慢性胃溃疡为胃黏膜发生溃疡性改变，病因包括幽门螺杆菌感染、接触烟酒及服用可以引起胃损伤药物，如阿司匹林等。对胃溃疡的患者在进行胃镜检查时，可见圆形或类圆形黏膜缺损；进行病理检查时可见黏膜缺损深度超过黏膜肌层，糜烂深度仅局限于黏膜层及黏膜下层。

溃疡常呈圆形或类圆形，底部可覆盖白色或黄白色或薄或厚白苔，周围可观察到充血、水肿甚至黏膜纠结。此外，通常经正规抗溃疡治疗或抑酸治疗后，6-8周即可愈合，此时可通过胃镜观察到红色瘢痕或白色瘢痕。