首都医科大学宣武医院
内分泌科
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糖尿病患者可以适量吃饺子。饮食控制是糖尿病治疗的基础,主食应该粗细搭配,种类没有绝对禁忌,可以选择米饭、馒头、包子、饺子、面条、稀粥等,关键要注意量。
饺子不仅含有碳水化合物,也含有蔬菜以及肉类,因此营养比较均衡,是糖尿病患者比较好的主食选择,关键要避免超量。
比如在没有患糖尿病之前,一餐如果吃饱可能要摄入20-25个饺子,而糖尿病对于主食的控制建议七八成饱,就可以减少量,比如每次吃15-16个,这样既保证营养均衡,对血糖的影响也相对小。
还要注意粗细搭配,也就是尽量有一部分主食有全谷类食物,比如喜欢的玉米、荞麦、燕麦或者豆类,以及根茎类的红薯、紫薯,不仅营养更加均衡,选择更多,生活质量也会更高。糖尿病患者没有绝对的禁忌食品,关键要选择健康的食品,营养均衡,同时要注意适量。
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糖尿病病人是可以吃水饺的,但是不能多吃,多吃水饺确实容易升高血糖。而且很多糖尿病病人会觉得,吃... 赵蕾│首都医科大学宣武医院 2023/03/27播放(43746)
糖尿病病人是可以吃水饺的,但是不能多吃,多吃水饺确实容易升高血糖。而且很多糖尿病病人会觉得,吃...
赵蕾│首都医科大学宣武医院
2023/03/27播放(43746)
"发烧的时候是不能够吃饺子的,因为饺子馅大多数都含有肉类,饺子皮也是没有经过发酵的面粉,是比较难消化的。发烧的时候,胃肠道的蠕动减弱,消化能力也会降低,这个时候如果吃了饺子,会加重胃肠道的负担,造成消化不良或者腹痛、腹泻的情况,会加重发烧的病情。肉类属于蛋白质类的食物,人体在消化和吸收的时候,会产生额外的热量,发烧的时候如果吃了肉类,会让体温升高的更加明显,不利于退烧的情况。这个时候最好不要吃饺子,需要吃简单、清淡和容易消化的食物,可以喝大米汤或者烂面条。"
王阳阳│枣庄矿业集团中心医院
2018/09/14收听(74822)
"糖尿病病人适合吃饺子,因为饺子面比较少,碳水化合物含量比较低,里边还含有大量蔬菜,有一定的蛋白质,比较适合糖尿病人吃,吃了以后对餐后血糖的影响并不是特别大,但是前提条件就是吃饺子有一定的数量控制,比如算上皮的主食量,应该不能超过一两半左右,也就是在10-12个饺子左右。除了饺子以外,包子也可以吃,还有馄饨也可以。这些食物都是面食比较少,还有菜比较多,对糖尿病人来说是比较适合食物。别的主食,比如米饭、馒头也可以选择吃,米饭、馒头对餐后血糖影响要比包子、饺子之类食物要更大一点。"
李超林│烟台毓璜顶医院
2019/06/19收听(12862)
" 胆结石的患者可以吃素菜馅的饺子,肉馅的饺子建议还是不要吃。因为胆结石主要和高脂饮食、高蛋白饮食、高脂肪饮食、肥胖都有一定的关系,平时的饮食要注意增加膳食纤维的摄入,多吃新鲜的蔬菜和水果,避免油煎、油炸等食物的摄入,避免动物内脏的摄入,避免蛋黄的摄入,这些都可能会诱发胆囊炎的发作。 平时还需要戒烟戒酒,一日三餐保持一个规律的饮食习惯避免暴饮暴食,适当的锻炼增强自己的抵抗力,预防胆结石的发生以及胆囊炎的发生,如果反复的发作胆囊炎建议积极的进行手术治疗。"
汪涛│安徽医科大学附属巢湖医院
2019/12/10收听(11386)
"吃饺子和拉肚子没有太大的关系,但是考虑到饺子不是太容易消化、吸收,所以当拉肚子尤其是拉肚子比较严重的时候,不建议吃饺子,想吃的可以少吃一点,还是尽量以小米粥、大米粥这种粥类的稀饭,清淡、易消化的食物为主,尽量避免辛辣、生冷、刺激的食物,以及不太容易消化的食物。所以拉肚子的时候可以吃饺子,但是少吃几个。"
陈脱凡│郑州大学附属郑州中心医院
2018/04/28收听(85910)
"正常情况下,咳嗽的患者是否能吃饺子,取决于饺子的馅料成分,需要具体分析,不能一概而论。临床上引起咳嗽常见的原因有上呼吸道感染、急慢性咽喉炎、急慢性支气管炎、支气管哮喘、胃食道反流,肺部感染等。这些原因里绝大多数可以吃饺子。如果是支气管哮喘的人对某些食物过敏,饺子里不能含有这些食物成分。如果是胃食道反流性咳嗽,有人吃了韭菜馅的饺子会引起反酸、烧心,这种情况是不能吃韭菜馅的饺子的。建议咳嗽时尽量不要仰卧睡觉,防止咳痰时引起呛咳。咳嗽时不要太劳累、精神紧张、避免加班,咳嗽时再忙也要多喝水,避免辛辣刺激性的食物。"
刘泽英│首都医科大学附属北京安贞医院
2020/07/03收听(72402)
"患者发烧如果是中度热以上,体温在38.1℃以上,最好不要吃饺子。如果是低热,可以适当食饺子。饺子里面常有肥瘦相混的肉馅,脂肪含量多,发热常常由病原体产生致热源而引起,各个脏器都会受到影响。胃肠功能受到影响的时候,容易出现腹胀、纳差的症状,有时转氨酶也会增高。因此,中度发热以上的患者应避免油脂大的食物,而以粥类、面条等容易消化的食物为主。可以少量加一点肉末,因为肉类蛋白质的含量高,对人体也有益。对于低热的患者,如果没有消化道不适的症状,可以适量少吃一些饺子,要根据自身的消化功能情况而定。发烧病人的饮食应力求清淡、易消化、富含维生素,尽量不食用牛羊肉这类发物。患者还需保持口腔清洁,多用盐水漱口,预防病菌入侵。"
牟小芬│中国人民解放军总医院
2020/06/30收听(39900)
"发热患者可以适当吃一些饺子,饺子是我国传统美食,营养丰富,味道鲜美,在发热时吃一些饺子可以补充各种营养物质,有利于病情恢复。不过要注意,患者最好选择水饺的馅料以素馅为主,可以吃韭菜、香菜、芹菜、白菜等馅的水饺,因为这些蔬菜中含有大量的维生素,能够满足人体对维生素的需求,对退烧也有帮助。太油腻的肉馅饺子尽量少吃,因为发热之后,胃肠道消化功能比较弱,无论是牛肉、羊肉,还是猪肉馅的饺子,都会加重胃肠道负担,不利于患者退热。患者在发热期间还要注意,日常三餐以流质和半流质饮食为主,多喝温开水,不要吃辛辣刺激性食物,多吃新鲜蔬菜和水果,多卧床休息,不要熬夜,保证充足睡眠,遵照医嘱按时服用药物,不要滥用抗生素。"
康鹏│哈尔滨医科大学附属第二医院
2021/06/08收听(82544)
胆囊结石患者可以吃饺子。通常建议患者饮食以蔬菜、水果、动物精蛋白等相对比较清淡的饮食结构为主,... 梁帅│中南大学湘雅医院 2023/03/20播放(39305)
胆囊结石患者可以吃饺子。通常建议患者饮食以蔬菜、水果、动物精蛋白等相对比较清淡的饮食结构为主,...
梁帅│中南大学湘雅医院
2023/03/20播放(39305)
"饮食控制是糖尿病治疗的基础,首先要求平衡,能量要平衡,消耗的能量和摄入的能量应该一致。其次要营养均衡,种类多样化,包括适宜的主食,还有蔬菜、水果、肉蛋奶都可以吃。主食应该粗细搭配,肉、蛋、奶和蔬菜水果结合自己的喜好,种类也可以逐渐变化。当然饮食的方案也应该根据病情,比如血糖控制的情况或者是体力消耗的情况、工作的情况,也进行适度的调整。糖尿病患者建议多吃五谷杂粮,像莜麦面、荞麦面、燕麦片、玉米面、紫山药,这些都含有丰富的维生素B、多种的微量元素、食物纤维,都是以低糖、低淀粉作为特点。豆类、豆制品含有丰富的植物蛋白、无机盐和维生素,而且豆油含有不饱和的脂肪酸,对于血脂的控制也有帮助。像苦瓜、桑叶、洋葱、香菇都是很好的、糖尿病理想的食物,对血糖有一定的药用价值。在水果里可以选用升糖指数不高的柚子、草莓,对于血糖的降低,预防并发症都有非常好的效果。糖尿病患者适宜吃什么,同时更应该知道应该尽量少吃,像不宜吃各种糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、含糖饮料、果酱、冰激凌、甜饼干、甜面包、精致的糕点,还有所谓的无糖食品应尽量远离,因为其都含有大量的淀粉,含糖量高,食用以后出现高血糖。同时尽量少吃或者不吃高胆固醇的食物,动物的脂肪,像动物的脑、动物的内脏、肥肉、黄油一定要尽量避免,因为会带来血脂的异常、动脉硬化的加重。"
胡伟│首都医科大学宣武医院
2020/04/21收听(70744)
"针对咳嗽这个症状来讲应该没有什么禁忌,但是要查明咳嗽的原因,有些人的咳嗽是过敏反应,对相应的食物过敏,就不能吃这个食物,比如对韭菜饺子过敏,在这个时候就不要吃韭菜饺子。咳嗽的原因包括呼吸系统感染,甚至呼吸系统的肿瘤,都会引起咳嗽。还有心血管系统疾病,也会引起咳嗽。所以要先查明咳嗽的原因,再展开治疗,最好做呼吸道病原体检测、肺部CT、心彩超、心功能等检查。韭菜在中医上又叫起阳草,含有大量的膳食纤维,很多人喜欢用韭菜做馅吃饺子。所以大多数咳嗽的人可以吃韭菜饺子,但是有一些咳嗽患者不能吃韭菜饺子,比如对韭菜过敏的人,如果吃了韭菜饺子,会引起过敏反应。溃疡病和胃食道反流的人尽量不吃韭菜饺子,因为吃了韭菜以后也容易引起反酸、烧心,会加重胃食道反流性咳嗽。除了这两种咳嗽原因,如果是咽喉肿痛、急性咽喉炎的人,也尽量不要吃韭菜,以免加重症状。"
2020/05/29收听(93174)
"产妇坐月子期间可以适量的吃饺子,可以根据自己喜欢的口味制作。在饺子里面加入瘦肉虾仁之类的营养丰富的食物,能够提高身体的免疫力,促进身体的恢复。在生宝宝的过程当中由于出血比较多,会导致体质虚弱的现象。适量的增强点营养,能够改善体质虚弱的现象。但是饺子在制作的过程当中尽量不要加入味精或者花椒面,如果再加入这些调料之后会影响到身体的恢复,也有可能会导致乳汁分泌减少。在制作饺子馅的过程当中,应该注意不要吃韭菜馅的。因为具有回奶的作用,吃了之后会导致乳汁分泌减少。在这期间还应该注意不要吃得太多,如果吃得太多不容易消化会引起胃胀,或者胃痛的现象的发生。"
王建英│宿迁市人民医院
2019/08/22收听(98166)
"韭菜馅饺子对身体有好处,且不会导致咳嗽症状的加重,故咳嗽患者可以适量食用,但不建议过多食用。咳嗽时可以吃韭菜馅饺子,因为吃韭菜馅饺子对身体有好处,不会导致咳嗽症状的加重,但不建议过多服用。咳嗽的患者要根据病情的严重程度采取适当的食疗,食疗的食物包括梨、枇杷、橘子等。如果咳嗽较重,食疗无效无效时,需要积极的就医,完善相关检查,明确诊断,并根据诊断采取进一步的治疗,例如可以采取对症治疗。咳嗽较重时影响休息和睡眠,可使用止咳的药物,临床上常用的止咳药物包括复方甘草片、强力枇杷露、肺力咳合剂、右美沙芬等。在止咳的同时要进一步完善相关检查,明确是由于何种疾病或者何种致病菌感染引起的咳嗽,并做出相应的治疗。例如支原体感染者,可使用大环内酯类的抗生素或者喹诺酮类抗生素。细菌感染者需要使用抗生素进行治疗,例如头孢克肟、阿莫西林等。如果患者是由于病毒引起的咳嗽时,可使用清热解毒、抗病毒的药物以及对症的止咳治疗等。如果患者是由于咽炎出现的咳嗽,可含服胖大海含片、草珊瑚含片等,同时要注意声带的休息。咳嗽患者不建议吃花生、瓜子、巧克力等含有较多油脂的食物,避免引起痰液的滋生,导致咳嗽加重。也不能吃过于冷、酸、辣、甜的食物,避免痰液不容易咳出。另外,也注意不要吃鱼虾等。"
郭福莹│沈阳医学院附属第二医院
2020/07/08收听(21148)
"小孩子发烧的时候一般不建议吃韭菜饺子,因为本身韭菜膳食纤维含量非常的丰富,可能会促进胃肠的蠕动。如果发烧本身伴有便秘可以少量吃还可以,但是大量食用以后可能会引起孩子出现腹泻或者胃肠功能的紊乱。韭菜有补肾温阳的作用,所以一般在发热的时候如果有一些本身就是阴虚内热造成的,可能就会加重孩子的病情。另外一般韭菜饺子里面的肉含量也会相对比较多,孩子如果在发烧的时候,胃肠功能相对来说功能会出现减退。如果吃肉含量比较多,也可能会造成孩子出现胃肠功能的异常,出现恶心或者腹痛、腹胀等,影响孩子正常疾病的恢复。所以一般在小孩子发烧的时候,建议尽量吃一些清淡的饮食,容易消化同时容易吸收。也希望食物中液体含量多一些,能够补充孩子因为发热引起的脱水,对于孩子疾病的缓解会有一些帮助。"
王志新│中日友好医院
2020/08/07收听(42682)
"高尿酸血症的病人可以吃韭菜饺子。高尿酸血症的病人治疗是让病人低嘌呤饮食,通常常见的高嘌呤食物包括动物内脏、啤酒、海鲜、豆制品、蘑菇、含糖饮料、可乐,这些都容易升高病人的尿酸。韭菜是一种低嘌呤食物,韭菜的嘌呤含量很低,一般100g大概含有25mg的嘌呤,在这种情况下高尿酸血症的病人可以随便吃韭菜。但是还要记住饺子在配合的过程中间,还会加其它的东西,比如加一点蘑菇、肉类,这样就可能升高韭菜的嘌呤含量,如果是这种情况下,病人要尽量的少吃。"
马强│中国人民解放军总医院
2021/04/15收听(92300)
饮食治疗是糖尿病治疗的重要部分,糖尿病饮食既能保证碳水化合物、蛋白质、脂肪的摄入,又能避免血糖明显升高,提倡饮食多样化。糖尿病患者能吃饺子,吃饺子的建议有以下几点:一、控制一次吃的总量,中等大小的饺子四至五个,大概为一两,一顿吃十个左右的饺子就足够,避免总热量超标。二、饺子皮尽量不要选用精面粉或者饺子粉,可以选用全麦粉或者各种杂粮面。比如荞麦、面粉、玉米面、南瓜、紫薯等混合后做饺子皮,也可以增加膳食纤维的摄入量,延缓餐后血糖的上升幅度。三、饺子馅不建议加太多油、盐,也可以适当加纯瘦肉,荤素搭配。四、避免用油炸、油煎的方式加工饺子,尽可能不要喝饺子汤。
王开芹│滕州市中心人民医院
2020/01/04收听(24984)
哺乳期的女性在哺乳期其饮食非常重要,建议这种女性应该尽量食用容易消化,有营养的食物,食用这些食物后不至于对产妇出现不利的症状。有些人使用一般食物后会出现肠蠕动增加,造成腹泻,这样对于新生儿就不利了。所以是否在哺乳期可以吃韭菜饺子,要看产妇的自身情况。如果既往吃韭菜饺子,对机体没有什么不是的影响,适量的吃韭菜饺子是可以的,而如果在以前食用韭菜以后就会出现腹泻等不适情况时,最好就不要吃了。因为这种症状也会传染给孩子,如果有这种症状的女性吃完韭菜后会腹泻,新生儿吃完这样产妇的乳汁也可能会造成腹泻,可能是由于对韭菜当中的某些成分过敏导致的。如果这种情况发生会导致新生儿的电解质紊乱等,有这种症状的女性就不要吃韭菜饺子了。总之,选择什么样的食物,要根据自身的情况首先看营养,其次看对机体有没有不好的情况发生。
吴燕│北京大学人民医院
2020/04/26收听(39428)
"痛风患者应当控制食用牛肉、羊肉以及富含嘌呤的海鲜类食物,所以,如果是肉馅的包子、饺子,则应当限制进食。痛风患者可以正常食用蔬菜、鸡蛋、牛奶以及奶制品,所以素馅的饺子、包子可以正常食用。痛风患者应当避免进食肉汤,以及动物内脏等嘌呤含量较高的食物。另外白酒、啤酒,以及黄酒,同时还包括富含酒精及果糖的饮料,都不建议饮用。痛风患者还应当保证每日足够的饮水量,如果没有心功能、肾功能损害的情况,建议每天饮水2-3L。"
赵敏│中国中医科学院望京医院
2021/07/20收听(45400)
胃炎的病人能不能吃韭菜饺子因人而异,不管是哪种类型胃炎,如慢性的浅表性胃炎、慢性糜烂性胃炎,如... 聂里红│北京中医药大学东直门医院 2021/05/26播放(95178)
胃炎的病人能不能吃韭菜饺子因人而异,不管是哪种类型胃炎,如慢性的浅表性胃炎、慢性糜烂性胃炎,如...
聂里红│北京中医药大学东直门医院
2021/05/26播放(95178)
"嗓子疼痛是否能够吃饺子主要取决于嗓子疼痛的类型、具体病因,主要从中医学的角度由于抵抗力的下降受到寒邪入侵,而引起的风寒型感冒导致咽喉部的疼痛,可出现有畏寒、怕冷、咳清痰、流清鼻涕、打喷嚏,这时需要辛温解表、驱寒宣肺治疗为主。韭菜饺子正好有这样的功效,能够祛除体内的寒邪之气,因为韭菜是相对生热的一种药膳,具有这样的功效。如果是因为受到了热邪入侵导致的风热型感冒,而出现体内燥热不安,出现咳黄脓痰、流黄脓鼻涕,这时是不能够吃韭菜饺子的,否则会加重风热型感冒的症状。"
李红冬│深圳市宝安区人民医院
2019/11/13收听(89640)
上海蓝十字脑科医院 潘仁龙
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