糖尿病病人血糖控制稳定可以少量喝绿豆小米粥，如果血糖控制不好，则不建议喝。绿豆小米粥中含有绿豆、小米等两种食物，属于低升糖指数的食物，但是其烹调方式是做成液态食品，做成液态后有利于肠道的吸收。虽然是低升糖指数的食物，但其主要成分依然是碳水化合物，如果做成液态，在肠道内吸收变快，迅速转化为葡萄糖，对血糖短时间内会产生较大影响。

如果糖尿病病人血糖控制比较稳定，可以少量喝绿豆小米粥。如果病人血糖波动较大，血糖水平也较高，由于此类食物吸收太快，短时间内对血糖有较大影响，此时不建议喝含有粮食的液态食物。糖尿病病人应根据自己的血糖状态，适当选择此类食物。