预防酒精肝的方法很简单，不喝酒即可预防。没有任何药物可以完全防止酒精对肝脏的损伤。不可能一边喝酒、一边吃药就很安全。防止酒精肝最重要的方法是戒酒。市场上有很多解酒药物，即服用以后不容易醉，但是这些保健品、解酒药物并没有得到科学验证。

对于能够解酒药物，在国际上和中国都有种药物叫做美他多辛，为处方药，确实能够促进酒精在肝脏代谢，能够一定程度上减轻酒精对肝脏损伤，但如果喝酒量仍然很多，同样也会产生损伤。