为了达到减肥的目的，目前传统有两种手术方法。切一部分胃的手术称为袖状胃手术，还有胃旁路手术，胃旁路手术是将胃和远端的小肠吻合在一起，这样食物直接通过胃进入远端的小肠，可以减少食物的吸收，可能能达到减肥的目的。但有可能有些人会出现吸收不好的情况，时间长有些人可能会出现营养缺乏，等于治疗矫枉过正，患者可能出现消瘦等一系列营养不良症状。如果出现这种情况以后，患者可能需要再做一次手术。

年轻人一般不采用这种胃旁路的手术方法，一般采用袖状胃切除，并发症相对要少。胃旁路手术现在一般都针对肥胖合并糖尿病，可能采用这种手术方法相对多。但是一般出现手术以后营养不良或者是矫枉过正这种情况比较少，所以这种手术缺点并不是很多。