急性肠胃炎即急性胃肠炎，急性胃肠炎时能适当服用羊肉汤。因为在急性胃肠炎时，如果患者病情相对比较重，往往可有上吐下泻的症状，由于呕吐、恶心，影响到进食，这时摄入可能有所减少。因为腹泻可丢失营养物质、液体，还有电解质，而羊肉汤含有比较丰富的蛋白质、矿物质，同时亦能补充水分。因此在急性胃肠炎时，如果患者没有严重的恶心、呕吐，则通过胃肠道进食，如服用羊肉汤，对身体的恢复有好处。

患者在服用羊肉汤时，需注意进食较清淡的羊肉汤，尽量将油脂处理掉，服用纯汤对身体的补充有好处。羊肉汤除补充蛋白质、矿物质及电解质外，亦能补充丢失的液体，对胃肠道的恢复有好处。所以在急性胃肠炎时服用羊肉汤，对身体恢复有帮助，不要过于油腻即可。