食物不耐受可能会造成身体消瘦，其主要致病原因是肠道通透性，或免疫力下降，在食物刺激的作用下导致各种慢性疾病的发生。而患者在食物过敏原的长期刺激下，肠道通透性增加会导致食物消化不完全，吸收能力下降，体重减轻，继而可能会加重过敏发生，形成恶性循环，因此建议存在食物不耐受的患者应及时进行检查和治疗。患者到医院接受食物不耐受检测，通过阳性或阴性的检测结果，以此判断对哪种食物不耐受。
如果检测结果为阴性，说明未发现该食物的特异性IgG抗体，或抗体水平未达到致病水平，患者可放心食用该种食物。如果检测结果为阳性，则意味着存在对该食物的不耐受情况，患者需要根据检测结果进行饮食调整，如剔除阳性食物是公认解决食物不耐受的最佳方法，此方法安全易行。通过专业检测结果进行科学、有依据的饮食调整，可以加快治疗过程。通常阳性食物忌食3-6个月后，需要进行复查，并观察症状变化情况。如果阳性食物转阴，并且患者症状有所减轻，或缓解，转阴的食物便可以重新纳入饮食。
