一般情况下胃肠炎不需要手术，患者只需要用药物或饮食调理，选择调节肠道菌群药物和其它药物解决问题。同时注意饮食习惯，如果有肠胃炎表现，建议清淡饮食，不要吃辛辣、特别油腻，对肠道刺激性较大食物，经过调理后问题能解决。

如果急性胃肠炎，腹泻等症状较严重，建议到医院静脉输液，维持水电解质平衡。如果患者有其它原因，如胃肠道肿瘤，胃癌、肠癌等引起胃肠道表现，出现里急后重症状、腹痛，一旦确诊为胃肠道恶性肿瘤，需要手术治疗，进行肠癌根治术或肠癌姑息性手术。