生长抑素在体内有两个主要的来源，一个是下丘脑分泌，另外一个是胰岛的D细胞分泌，其作用如下：

1、下丘脑分泌：下丘脑分泌的生长抑素抑制生长激素的分泌，并不影响生长激素的合成。可以抑制促甲状腺激素分泌，也抑制促甲状腺激素释放激素对促甲状腺激素的分泌作用。生长抑素对正常人的催乳素、促肾上腺皮质激素、黄体生成素、卵泡刺激素的分泌，没有明显的影响。下丘脑所分泌的生长抑素作用仅限于垂体，对胰岛素没有作用。生长抑素对胃泌素、胃动素、抑胃肽、舒血管肠肽、胆囊收缩素、胰高血糖素的分泌，也有抑制作用。生长抑素也能够抑制和减缓胃排空，胃酸的分泌和胃蛋白酶分泌也受到生长抑素的抑制。生长抑素也可以抑制胰液的分泌，抑制胆囊收缩，减少胃肠道血液的灌注，进而影响胃肠道的功能；

2、胰岛D细胞分泌：胰岛D细胞分泌的生长抑素可以作为旁分泌，可以对周围胰岛的B细胞、A细胞分泌胰岛素和胰高血糖素产生抑制作用。生长抑素主要是参与调节脑内的神经传递，对胃肠的功能也有一定的影响。