关于健脾祛湿食疗的食谱，可以用炒山药、炒薏米、炒莲子、炒扁豆、炒芡实，这些各30g左右，和薏米一块熬粥喝，其他的大米也可以，但薏米疗效会更好，有健脾气作用。

还也可以和小米一块熬粥，可以根据口感适当的加点大枣，大枣有健脾益气、补气养血以及安神的作用。还可以用山药，将山药蒸熟，山药可以健脾益气、补肾、补肺气，山药是非常好的食材。

还能够根据口味适当的加点蓝莓、草莓酱，也非常好吃，既有健脾益气的作用，也有补肺、补肾气的作用。还可以用芡实米，将芡实米打碎做糕点或熬粥都可以。

大枣最好要常吃，大枣不只是健脾益气，还有补血安神，可以用大枣来泡水喝或蒸大枣糕，用山药、芡实米或薏米打碎以后，和大枣一起蒸大枣糕，也是有很好的健脾、益气、化湿的作用。