三高病人能吃猪肉皮吗

2023-04-04 17:22播放 :

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三高的病人尽量不要吃猪肉皮。三高往往指的是高血压、高血糖和高血脂，而猪肉皮中往往含有较高的脂肪含量，三高的患者本身就是血脂升高的患者，如果经常吃猪肉皮，往往会导致血脂的进一步升高。而无论是血脂的升高还是血糖的升高，都会导致血管硬化进一步加重，会导致血压进一步升高。

三高的病人在饮食方面特别要注意的，第一个就是要低盐饮食，这主要是因为血压的升高跟盐的摄入密切相关。我们中国人盐的摄入量一般是大于12g每天，而实际上世界卫生组织推荐的盐的摄入量，一天建议小于6g，可见我们国人盐的摄入量过多。如果存在着血脂的升高，这个时候长期食用高脂的食物，血脂没有得到有效的管理，会导致动脉粥样硬化的发生，也会加剧动脉粥样硬化的进程。除此之外，血糖的升高往往会导致动脉硬化进一步加重，导致血压进一步升高。

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三高病人能吃猪肉皮吗

"三高的病人可以吃猪肉皮，但是并不建议多吃。猪肉皮主要含有胶原纤维，也就是胶原蛋白，这种物质更多的是增加人体的蛋白质，所以对于高血压、高血糖和高血脂的患者来说，影响并不算太大，可以吃，但是任何饮食都不建议多吃，多吃一方面可能会影响到患者的胃肠道功能，另一方面肉皮当中也会含有少量的脂肪成分，对于人体的血脂升高也有一定影响。建议出现三高的病人依然要规律饮食，规律饮食指的是低盐、低脂适当的饮食，低盐指的是每天摄入小于6g的盐，也就是猪肉皮在食用的过程中不要放太多的盐，低脂饮食指的是每天尽量不吃猪、牛、羊肉，但是肉皮可以吃。另外，建议每天一定要保证规律的碳水化合物饮食，不要过多也不要过少，这样才能够有效控制三高。"

语音时长01:17''

李金梁│哈尔滨市传染病医院

2021/06/25收听(67046)

猪肉皮上有红点能吃吗

"此问题需要判断猪皮上红点的来源再做判断，有的时候可以吃，有的时候不能吃。猪皮上可能会有红点，有的时候会有蓝色的点，大家要看一看是卡上去还是自身的出血点。一般来说，如果是外来的会有卡上去的检疫痕迹，如果是一个出血点要看整个出血量是多少，是淤积在猪肉皮当中，还是整个肉皮全都是出血点。如果是检疫痕迹可以吃，包括红色的也是可以吃。如果是猪皮本身的出血点，很多情况下不建议去吃，恐怕有排血不好的可能性。猪肉皮的营养价值非常丰富，含有大量的胶原蛋白，蛋白质含量非常高，多数情况下适量吃猪肉皮可以有效促进身体皮肤的水合度，延缓皮肤衰老。"

语音时长01:39''

闫雅更│哈尔滨医科大学附属第一医院

2020/05/08收听(23222)

IgA肾病可以吃猪肉皮吗

"IgA肾病的患者可以吃猪肉皮，IgA肾病的病人主要临床表现是血尿、蛋白尿、水肿、高血压，一部分人有肾功能不全的表现。它的饮食主要是以低盐饮食为核心，要求每天食盐的摄入在4-6g。除此之外，还要求低脂饮食和低嘌呤饮食。猪肉皮基本符合以上饮食要求，所以IgA肾病的患者可以吃猪肉皮，但是通常不让病人吃得太多，因为猪肉皮不容易把上面的脂肪去除干净，所以往往会带有一定的猪油。如果让病人吃得太多，容易导致高脂血症的情况。高脂血症对IgA肾病的治疗不利，所以IgA肾病的患者可以吃猪肉皮，但是不能吃得太多。"

语音时长01:15''

马强│中国人民解放军总医院

2021/04/22收听(27428)

01:46

三高病人能吃鸡蛋吗

三高病人可以食用鸡蛋。鸡蛋对人体是非常有营养的食物，鸡蛋白中含有丰富的蛋白质，蛋白质可以给人体...

罗莉│安徽医科大学第一附属医院

2023/07/17播放(43290)

IgA肾病患者可以吃猪肉皮吗

"IgA肾病患者通常不可以吃猪肉皮，因为猪肉皮除含有很多胶原蛋白外，一般没有其它营养价值。对于IgA肾病患者，饮食原则是优质蛋白饮食，根据尿蛋白漏出情况以及肾功能状态，决定蛋白质摄入量。蛋白质中以动物蛋白为主，主要是鸡蛋、牛奶、瘦肉以及鱼肉等，而猪肉的瘦肉可以吃，猪皮通常不可以吃。因为含有含有蛋白，营养价值相对较差，进食后可能达不到改善蛋白质代谢作用。另外，IgA肾病患者饮食上也要低盐、低脂饮食，并动态观察肾功能变化。"

语音时长01:13''

智淑清│内蒙古医科大学附属医院

2021/04/23收听(73876)

吃猪肉皮升血压吗

"吃猪肉皮不会使血压升高，但是吃猪肉皮可以使血脂升高。因为猪肉皮中含有很高的胆固醇成分，过多摄入会加重人体内高脂血症的程度。当体内胆固醇升高就会导致低密度脂蛋白胆固醇升高，而低密度脂蛋白胆固醇被称为坏胆固醇，其可以在破坏的内皮细胞下沉积，形成动脉粥样斑块隆起，导致动脉血管狭窄甚至闭塞，久而久之就会影响重要脏器的供血。因此，吃猪肉皮会导致动脉粥样硬化的进展。如果合并高血压、糖尿病、吸烟、早发的冠心病家族史或者高龄，有其中一项危险因素就要严格控制血脂。"

语音时长01:16''

朱航│中国人民解放军总医院

2020/03/31收听(75538)

lga肾病患者可以吃猪肉皮吗

"IgA肾病患者是否可以吃猪肉皮，需要根据实际的情况来判断。如果IgA肾病患者胃肠道功能比较良好，没有恶心、呕吐，也没有腹腔积液，没有消化不良、食欲不振的情况，同时血脂也处在可以接受的范围之内，血中肌酐不是特别高，也就是小于2mg\/dl，可以吃猪肉皮。因为猪肉皮含有较多的蛋白质，特别是胶原蛋白，在体内可以代谢成肌酐，所以病情较重的患者不能吃。如果IgA肾病患者尿中蛋白比较多，大于3.5g\/24小时，或者血中的肌酐明显升高，大于2mg\/dl，那么这类患者不能吃猪肉皮。同时严重的胃肠道并发症的患者，例如恶心、呕吐、腹痛、腹泻，也不适宜吃猪肉皮。所以，IgA肾病患者是否可以吃猪肉皮，需要根据不同的情况来判断，不能从一而定。"

语音时长01:14''

彭涛│山东大学齐鲁医院

2020/05/07收听(42944)

三高病人不能吃什么

人们常说的三高是指高血糖、血压、高血脂，这类的病人应该行糖尿病、低盐、低脂饮食。具体来说分为以下几点：首先，糖尿病饮食不吃甜食，避免喝粥，限制每日进食的总热量，特别是不能吃糖、水果罐头、汽水、果汁、糖制糕点，这类食品容易引起高血糖及血糖波动。其次，低盐饮食，控制每餐及全天食盐的总摄入量，少吃咸菜、各种酱类，烹调菜品尽量清淡。再次，低脂饮食，控制食用油的用量，尽量选择清炒、清蒸、凉拌烹调，避免红烧、油炸等方式，少吃高胆固醇的食物和动物脂肪，比如动物的内脏、蛋黄、肥肉、黄油、猪油，这类食物容易导致血脂升高发生动脉粥样硬化。最后，尽量避免大量饮酒，酒精能提供较大的热量，不利于血糖、血压、血脂的控制。

语音时长01:33''

孔媛│北部战区总医院

2020/03/02收听(47844)

三高病人吃什么好

对于三高的病人，因为高血糖、高血脂、高血压，最好少吃含脂肪、胆固醇高的食物。比如肥肉、油炸、油煎的食品，荤汤、蟹黄、鱼籽、动物的内脏、肉皮、巧克力、糖等等。同时还要警惕看不见的脂肪，比如植物油、花生油、豆油；还有坚果类的，比如开心果、巴旦木、腰果等等；还有全脂牛奶以及奶制品，这些吃了都肯定会升血脂和血糖，同时会导致血压的升高。可以多吃有助于降脂、降糖、降压的蔬菜，比如芹菜、绿豆芽、苦瓜、青菜、黄瓜、番茄、萝卜；可以多吃菌菇类的食物；还有藻类的食物，比如香菇、草菇、金针菇、海带、紫菜、裙带菜。吃的面食，要以杂粮为主，比如荞麦、糙米、薏米等等杂粮。

语音时长01:36''

姜倩倩│聊城市第二人民医院

2018/05/14收听(77562)

三高病人可以吃甲鱼吗

"如果是三高的病人，一定要低盐低脂、清淡饮食，尽量不要吃甲鱼，在临床中三高指的就是高血压、高血脂和高血糖，每一项都是动脉粥样硬化发生、发展的重要危险因素。如果一个病人同时出现三高，至少有三项冠心病以及相关动脉粥样硬化的危险因素。甲鱼当中有成分很高的胆固醇，三高病人摄入过高剂量的胆固醇，会导致低密度脂蛋白胆固醇升高，加重动脉粥样硬化的进程。三高病人猝死率要比正常人高很多倍，因此建议三高病人低盐低脂饮食。"

语音时长01:19''

朱航│中国人民解放军总医院

2019/12/19收听(20634)

三高能吃火龙果吗

"患者三高一般是指高血压、高血脂和高血糖，三高患者能不能吃火龙果主要取决于血糖，因为血压和血脂高的患者吃火龙果影响不大，血糖高能吃火龙果，但是要注意控制剂量。因为糖尿病患者在饮食方面限量、不忌口，要注意限量。火龙果作为一种水果，富含单糖、果糖，因此如果大量的食用火龙果，可能会导致血糖快速上升。所以建议糖尿病患者食用火龙果的时候，首先注意要少量，另外可以放在两个正餐之间的加餐时间来吃，可以有效控制血糖快速上升，甚至出现居高不下的情况，不要忘记定时的监测血糖。"

语音时长01:20''

邵滢│中国医科大学附属盛京医院

2021/06/01收听(84842)

三高能吃鸭肉吗

"三高指的是高血压、高血糖、高血脂，这类患者没有绝对的食物禁忌，所以可以吃鸭肉。鸭肉所含脂肪属于饱和脂肪酸，虽然会导致血压和血脂升高，且会加速动脉粥样硬化的进程，但是鸭肉所含的某些营养成分是其他食物所不能比拟的，比如某些氨基酸含量和B族维生素都较其他肉类为多，所以偶尔吃鸭肉对身体健康有益，但是摄入过多会加速动脉硬化，而引起血压、血脂升高。糖尿病多数伴随血压升高和脂肪代谢紊乱，所以鸭肉摄入过多也会导致糖尿病病情加重。总之，三高患者可以吃鸭肉或其他肉类食物，只要控制食量就可以了，三高患者还要注意多吃蔬菜、水果，才不会使病情恶化。"

语音时长01:16''

赵宏伟│中山大学附属第七医院

2020/07/27收听(31018)

三高能吃黄芪吗

"三高的人是否能够吃黄芪需要中医进行体质的辨证。黄芪在民间用来补气，有益气固表的作用，也有利水、脱毒、生肌的作用，有一定的降低血压效果，从这个角度看，高血压的人可以吃。但是高血压、高血脂、高血糖这样三高的人，往往也有内火比较重的情况，黄芪的副作用是容易上火，对于这样体质的人不适合吃黄芪。所以在中医来说，应该通过体质的辨证，才能确定是否能够吃黄芪。如果是能够吃黄芪的体质，这样的人吃了黄芪后有利于降压、消食，还有利于利水、消肿、行气。有一部分高血压的人，如果辨证体质是阳亢，这样的人尽量不要吃黄芪。所以三高的人是否可以吃黄芪，得通过中医的辨证施治来决定。"

语音时长01:21''

孙苏欣│武汉大学中南医院

2021/07/05收听(89834)

01:59

三高能吃鸡蛋吗

三高即高血压、糖尿病、高血脂，三高患者可以吃鸡蛋，推荐摄入一定量的鸡蛋，但注意控制摄入量。高脂...

范振兴│首都医科大学宣武医院

2021/09/24播放(90852)

三高能吃梨吗

"有三高的患者可以吃梨，梨在食谱中属于凉性食物，同时具有丰富的维生素、糖类，及微量元素，可以补充身体所需的物质，同时梨在中医中有又有健脾益气、化痰止咳等功效，对于降血脂和降血压都有一定的辅助效果。需要注意的是，梨中有糖分，患者血糖偏高的时候是不适合食用过多梨子的，同时梨性味偏凉，食用过多容易导致腹泻等情况的出现。患有三高的患者在日常生活中应该选择低盐、低脂的食物，尽量选择高蛋白，避免食用动物内脏、油炸食品、蟹黄、蛋黄、鱼籽等，平时工作生活中要适当的锻炼身体，学会调整情绪，避免情绪过于激动而出现血压升高等情况。"

语音时长01:21''

陈光远│哈尔滨市第一医院

2020/12/24收听(83084)

三高能吃葡萄吗

"一般三高指的是高血压、高血糖、高血脂，这三种情况一般是高血糖跟葡萄有明显的相关性。血糖升高的患者，糖尿病的患者如果一次性进食大量的葡萄，可能会导致血糖突然升高，而且如果食量非常大，可能会导致难以控制的血糖升高。血脂和血压一般跟葡萄的相关性不大，但是对于糖尿病的饮食要求糖尿病限量不忌口，因此葡萄可以吃，但是要控制量，不要一次性进食的过多，而且最好是夹在两餐之间来吃，推荐在血糖控制平稳的时候可以少量进食这种水果。"

语音时长01:18''

邵滢│中国医科大学附属盛京医院

2021/04/08收听(83624)

三高能吃黄芪吗

"对于三高的患者能不能吃黄芪需要通过中医师辨证论治而选择应用。黄芪具有补气升阳、益卫固表作用的中药，在临床上用于治疗由于气虚而引起的疾病，对于气虚血瘀的三高病人引起的心慌、气短、头晕目眩、体乏无力等有一定的改善作用，治疗体弱表虚。糖尿病的患者由于气虚而引起的卫气不固导致的自汗、盗汗能够起到较好的治疗作用。但是由于肝阳上亢者就不要再选择黄芪，因为黄芪的性质属于热性容易助阳。"

语音时长01:09''

张月美│济宁市中医院

2019/12/01收听(31132)

三高能吃核桃吗

"三高是可以吃核桃的，首先三高它指的是高血压、糖尿病、高脂血症。核桃还有很多有益的成分，比如它含有不饱和脂肪酸、卵磷脂等。另外还有单不饱和脂肪酸，单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸可以降低胆固醇、甘油三酯以及低密度脂蛋白胆固醇等。它在预防高血压、冠心病、高脂血症当中起到很好的作用。所以三高吃核桃是没有问题的，三高也还有一些脂肪成分，但是这种脂肪都是一些不饱和脂肪酸，一般不会升高血脂，三高的人群可以适当的多吃一点核桃，有利于延缓动脉硬化，有利于降低血脂。有利于整体人体的代谢，对于糖尿病也能起到很好的作用。所以三高人群吃核桃是没有问题的，可以放心大胆的吃核桃，尤其是山核桃。"

语音时长01:28''

张化勇│聊城市第二人民医院

2018/05/12收听(91212)

01:42

三高能吃红薯吗

三高人群可以吃红薯，但是不能食用过多。红薯的淀粉含量较丰富，并且含有一部分植物粗纤维、维生素、...

刘泽灏│中南大学湘雅医院

2021/06/03播放(60590)

三高能吃鸡蛋吗

"三高是可以吃鸡蛋的，但就是对蛋黄有一个要求，不能吃的太多。三高它指的是高血压、糖尿病、高脂血症。首先说鸡蛋的成分，蛋清成分相对少一些，主要是淀粉的成分多一些。蛋黄含有的胆固醇比较多，所以本身有高脂血症蛋黄就一定少吃或者不吃。蛋清没有什么太大的影响，它主要就是一些淀粉的成分，只是要控制好量。所以三高人群其实在吃鸡蛋上是有一定限制的，最起码蛋黄是不应该吃的，它含有的胆固醇能够明显的升高血脂。对于三高人群，在饮食上的原则主要是低盐、低脂、清淡饮食，同时要结合糖尿病饮食。只有在饮食上多加注意，才有利于血压、血糖、血脂的平稳。"

语音时长01:22''

张化勇│聊城市第二人民医院

2018/05/12收听(38508)

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