胃癌根据不同表现分为早期与进展期，早期是Ⅰ期，进展期是Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ期。肿瘤浸润深度如果位于黏膜及黏膜下，则为T1期，但如果进一步浸润到肌层、到浆膜层甚至突破浆膜层，则T分期会有所不同。

此外，还包括N分期，N分期代表淋巴结转移，如果没有转移则为N0，如果有转移分为N1、N2、N3；远处转移用M分期表示，有转移分为M1、M2，如果没有转移则为M0。