红薯的主要作用如下:
1、红薯中含有大量的膳食纤维,以及人们所需要的维生素等营养物质,可以通便、排毒、延缓衰老,还有增强人的抵抗力、免疫力的作用,对于脾虚、长期便秘的病人会有一定益处;
2、红薯还具有滋阴的作用,对气阴两虚导致的气短乏力、大便不通有较好的治疗作用。
但部分病人不适合吃红薯,比如胃食管反流病、功能性消化不良的病人,以及经常出现胃胀、胃部不适、反酸烧心的病人。这些病人吃完以后反而会导致胃酸过多,反流加重。另外由于红薯含有大量糖分,淀粉也可以最后转化为糖,所以糖尿病病人不适合多吃红薯。