酒文化在中国的传统文化进程中源远流长。酒精会引起较多身体并发症，导致身体各个脏器损害。酒精会增加血液中乳酸的生成，减少尿酸在肾脏的排泄，导致高尿酸，特别是啤酒嘌呤含量较高。若过度饮用啤酒，会导致尿酸明显升高。

长期的尿酸升高会引起痛风、尿酸性肾病甚至眼病。所以高尿酸患者或体型肥胖的青年、中年男性患者，不建议过度饮酒。