红细胞增多症指红细胞比积和血红蛋白都异常增高，红细胞增多症的治疗首先需找到导致的红细胞增多的原因，如脱水、烧伤等血液浓缩导致相对红细胞增多，造成血浆容量减少而红细胞数量不是真正的增多，补充相应的液体，红细胞数可恢复正常。
如果是慢性阻塞性肺疾病等肺部疾患、心脏病等慢性缺氧导致的继发性红细胞增多症主要需处理心肺等基础疾病，真性红细胞增多症属于慢性骨髓增殖性肿瘤，容易形成血栓，需静脉放血及红细胞单采术，在短时间内使血浆容量增长，部分患者需使用羟基脲、干扰素等抑制骨髓增殖的药物进行治疗。