口腔溃疡患者可以吃蜂蜜，如果没有糖尿病，建议在口腔溃疡时食用。因为在口腔溃疡的情况下，进食有一定的困难，尤其是疱疹样阿弗他溃疡，或重型阿弗他溃疡，较难大口进食，所以膳食纤维的摄入与能量摄入可能均不足。如果此时能够进食些许蜂蜜，一方面可以补充能量，另一方面对通便应该有一定的帮助，因为蜂蜜中富含果糖，果糖吸水。

在进食膳食纤维不足的情况下，比如不能大口进食蔬菜的情况下，补充果糖，应该有一定的帮助。但蜂蜜只是一种食物，而非药物，没有治疗口腔溃疡的作用，可以提供能量，因为其主要成分是葡萄糖和果糖，以及些许微量元素或营养成分，总体而言对健康有利。