正确做法为取赤小豆及薏仁各30-60g，熬粥或单用熬水，每天饮用400-600ml。赤小豆和薏仁具有清热化湿作用，可以清热利湿。炒薏仁可以健脾化湿，生薏仁可以清热解毒、利湿、祛暑，可以根据自身相关症状选择合适方法食用，比如治疗健脾化湿用炒薏仁，治疗清热解毒用生薏仁。

制作赤小豆薏仁水时，还可以添加冬瓜皮、荷叶等，可以增加清热、利湿、解暑等功效。若患有湿热阻滞类疾病，比如下肢存在疮疡、脓疮等，可以多饮用薏仁赤小豆水，进行清热解毒治疗，生薏仁熬制的功效更为明显。