慢性咽炎的患者，不建议吃冰激凌或者少吃。因为冰激凌属于生冷的食物，慢性咽炎的患者，如果进食生冷食物，包括其他的，如辛辣刺激性的食物等，容易刺激咽喉黏膜，引起患者慢性咽炎症状加重。所以慢性咽炎的患者，不建议或者少吃冰激凌。

慢性咽炎是耳鼻喉科的常见病、多发病，临床上引起慢性咽炎的病因也特别多，如急性咽炎反复发作或者治疗不彻底，容易导致慢性咽炎。此外，长期的烟酒、辛辣食物刺激，或者是所处的环境内有些有害气体或粉尘，都容易引起慢性咽炎。还有胃酸反流，以及一些全身的疾病，如贫血、消化不良等等疾病，都可以引起慢性咽炎。

慢性咽炎在临床上，可以分为慢性单纯性咽炎、慢性肥厚性咽炎和慢性萎缩性咽炎，对于慢性单纯性咽炎，症状相对比较轻，一般采取保守治疗。可以口服一些中成药制剂，如蓝芩口服液、蒲地蓝口服液，还可以口含一些含片，如银黄含化片、西瓜霜含片等。

对于慢性肥厚性咽炎，首选也是药物保守治疗。如果经过药物治疗以后，效果不明显，对于咽后壁的淋巴滤泡增生比较明显的患者，可以局部给予激光，或者低温等离子治疗。对于慢性萎缩性咽炎的患者，可以局部涂抹2%碘甘油，来改善症状。