如果在辨证正确后应用花椒可以养胃，而如果辨证错误后应用花椒则可能会伤胃。花椒具有温中散寒、祛湿的功效，对于脾胃虚寒或寒湿中阻的患者，如出现胃脘疼痛、胃脘部饱胀、食欲差、嗳气、呃逆等症状时，可以将花椒泡水代茶饮、煮汤或加入群药中服用。

另外，花椒还可以外用，可以将花椒炒热后放到肚脐上加之穴位贴敷，也存在温中散寒、祛湿、理气止痛的功效。但如果辨证有误，如胃阴不足或胃热亢盛的患者食用花椒后，会导致胃火更加亢盛、胃阴更加不足，从而出现伤胃等不良后果。