如果患者进食了不洁食物，或变质食物以后，可能会引发胃肠炎，产生恶心、想吐、呕吐等症状。如果出现上述的情况，说明患者可能已经患有胃肠炎，只是程度可能不同。部分比较严重的患者会出现持续的恶心、呕吐，伴有腹泻，一般有以下几种方法缓解、治疗：

1、调整饮食：尽量避免食用变质，或者被污染的不洁食物，控制饮食，多喝水补充液体；

2、药物治疗：可以服用保护胃黏膜的药物，比如思密达、硫糖铝等。对症治疗药物，比如吗丁啉、胃复安等，减轻恶心、呕吐的症状。如果没有合并有明显的细菌感染，比如没有发烧、明显腹疼、腹泻，甚至有脓血便的情况，一般通过控制饮食，适当药物对症治疗，3-5天可以自行缓解；

3、对因治疗：如果食用不洁食物导致急性胃肠炎，伴有恶心、呕吐、腹疼、发烧等情况。进行血液常规检查时，会发现白细胞升高，检验粪便会发现存在白血球、红血球，可能需要加用抗感染药物，进行治疗。