山西中医药大学附属医院
脾胃病科
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中医讲肝有藏血功能，肝藏血的功能旺盛与不旺盛取决于营养状况，从中医的角度肝藏血有濡养全身各个脏器的功能，血要充足身体就会强壮。在日常生活饮食当中吃一些中医讲的补肝肾的食物或者药物、食药同源的东西，比方说核桃、桂圆肉、荔枝、山萸肉、枸杞子，都有助于养肝、护肝。从西医的角度讲要增加这些蛋白，无论是红肉还是白肉，牛、羊肉还是鸡、鸭、鱼肉，都可以适量食用以增加蛋白，增加保肝、护肝的作用。
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"高蛋白、低热量的食物对肝脏有益，如鸡蛋、豆腐、牛奶、鱼、鸡肉等，正常人每天摄取优质蛋白应该多于90g。对于喝酒的人来说，适当多吃高蛋白的食物有利于肝脏恢复。研究表明维生素A能够保护肝脏，阻止和抑制肝脏中的癌细胞增生，含有维生素A的食物主要有胡萝卜、金枪鱼、菠菜、动物肝脏等。有研究表明维生素B族能够增强肝脏对酒精的耐受，从而起到保护肝脏的作用。正常人每天摄入的量应该保证在10mg左右，富含维生素B的食物有猪肉、黄豆、大米、香菇等。维生素E也能起到阻止肝脏老化的作用，大豆、植物油、坚果类食物都含有丰富的维生素E。如果患有酒精性肝病，建议每天至少补充100mg维生素E来满足肝脏的需要。"
殷欣│复旦大学附属中山医院
2020/06/28收听(70620)
对这个问题大家都比较关心，祖国医学中强调是吃什么补什么，所以出现肝损伤的病人或者有肝炎的病人，... 兰海涛│郑州大学第五附属医院 2018/12/10播放(51538)
对这个问题大家都比较关心，祖国医学中强调是吃什么补什么，所以出现肝损伤的病人或者有肝炎的病人，...
兰海涛│郑州大学第五附属医院
2018/12/10播放(51538)
养肝、护肝应当多吃有助于肝脏代谢的补肝食品，如猪肝、菠菜、动物血制品、大枣、桂圆等，因为中医认为肝脏具有藏血的功能，所以应当多吃补血的食物，可以起到养肝、护肝的作用。而现代医学认为肝脏是用来代谢的器官，所以想要养肝、护肝应当多吃鸡蛋、豆腐、鱼类、牛奶、黑芝麻、牛肉、松子等高蛋白食物，因为这些食物中含有丰富的蛋白质，能起到修复损伤的肝细胞、促进体内肝细胞再生的作用。多吃绿色或者深色的蔬菜也可以保护肝脏，因为其含有较多的维生素A以及B族维生素，对于肝脏的保护很重要。
黎艳│南宁市第二人民医院
2019/04/08收听(29101)
"想要养肝护肝，首先就是要保证不要损害肝脏，减轻肝脏的负担，增加肝脏的营养，改善肝脏的供血。如果通过食疗的方法，可以多食用新鲜的水果和蔬菜，尤其是多食用像苹果、葡萄、西瓜，这些含有丰富维生素的水果，还有以清淡的饮食为主，多食用高蛋白质的食物，少吃油腻、油炸、辛辣、刺激的食物，可以用多食用，比如青菜类的，像黄瓜、芹菜、菠菜，这一类对肝脏也是有好处的。如果有肝病，应当及时的治疗肝病，如果有长期大量饮酒的病人，因为饮酒伤肝，尽量就不要饮酒。"
黄泼泼│枣庄矿业集团中心医院
2018/06/08收听(273)
对于有肝病的病人，没有某些特殊的食物对肝脏能起到很好的治疗作用或者能够改善肝脏的功能，肝病的病人在饮食上要特别注意的就是要高蛋白、低脂肪，避免进食高糖的饮食。蛋白质可以选择优质蛋白，比如鸡蛋、牛奶、瘦肉、豆制品，避免吃脂肪含量比较高的食物。在摄取糖分上要特别注意，不能进食过高的糖分，因为肝脏糖原异生能力是下降的，摄入过多的糖分会引起糖耐量异常或者血糖升高，引起肝病相关的糖尿病。糖分比较高的食物主要就是碳水化合物，也就是平时吃的主食，米饭、馒头、面条这类食物，所以要特别注意主食不能吃太多，可以适当增加蔬菜和水果。如果有并发症，有些已经有肝硬化、腹水、肝性脑病、食道静脉曲张等疾病，对于饮食还有特殊的要求。
侯凤琴│北京大学第一医院
2020/04/15收听(49052)
"肝脏的疾病，很多情况下和日常生活当中不合理的生活习惯有关。应该注意预防，平时应该注意不能劳累、熬夜，最好是在每晚的11时准时睡觉，因为从养生学的角度来讲，肝脏的养生时间是在子时。另外，适当的进行体育功能锻炼，也要保证营养的摄入，因为对于高油腻的食物或者营养不良的患者，都会导致脂肪肝这种情况的发生，病人也会表现为明显的乏力、右上腹疼痛，甚至出现转氨酶和胆红素的增高。另外，如果有肝胆系统的疾病，应该格外的注意饮食结构，平时应该多吃容易消化的食物，以及富含维生素类的水果，并且要定期的进行肝脏的超声的检查。"
黄坤│阜新矿业集团总医院
2018/11/09收听(25266)
合理的饮食、适当的运动、良好的情绪，这样养肝护肝最好，不太建议用药物进行养肝护肝，中医讲“是药三分毒”，养肝护肝是一个长期的过程，所以长期用药物养肝可能会加重肝脏的负担，造成肝脏的损伤。低盐、低脂、清淡饮食，切勿喝酒，酒精可以直接损伤肝细胞，切勿食用肥甘厚腻之物，加重肝脏的代谢的负担等。适当的运动如八段锦、敲肝经等，提高免疫力，调节肝脏的阴阳平衡。情志调畅、肝主疏泄的功能才得以正常运行，全身气机升降正常。这样才是养肝护肝之道，应长期坚持。
彭艳│黑龙江中医药大学附属第一医院
2019/03/16收听(76771)
"养肝护肝主要是靠平时的饮食习惯、生活习惯的调控，像酒精类的产品，包含任何酒都是不允许摄入的。还包括一些高脂肪的食物，容易导致脂肪肝引起肝损害。酸菜、榨菜之类的东西要少吃，因为里面含有一些亚硝酸盐的致癌物质。平时的筷子要注意定期清洁，而且要注意是否有黄曲霉菌的可能，平时少用一次性筷子，一般自带碗筷最为卫生，还有尽量不要吃发霉的花生和玉米等粮食。如果有乙肝的患者一定要注意定期复查，如果有肝功能异常合并乙肝DNA阳性，建议要抗病毒治疗，因为乙肝是肝癌的一个高危因素。平常生活中还有熬夜、肥胖、抑郁，辛辣刺激的食物以及某些药物、食品添加剂等等都会对肝脏造成损害，都应该注意避免。"
孟泽武│福建医科大学附属协和医院
2020/03/22收听(56016)
"肝脏对人体非常的重要，是人体代谢的中心，是人体最大的内脏器官，它可以合成分泌胆汁，储存糖原，调节三大营养物质的代谢，另外还可以解毒造血和凝血。平时需要保持一个健康的饮食，生活习惯来保护肝脏。首先要保持正常的体重，坚持锻炼，平时需要均衡的饮食，一天三餐，保持健康的饮食习惯，服用高蛋白、低碳水化合物的饮食组合，避免油腻、辛辣刺激食物的摄入，平时要注意饮食的卫生，不要喝酒，不要抽烟，都会导致肝脏的负担加重。另外不要乱吃药物，因为有些药物可能会加重肝脏的负担。"
汪涛│安徽医科大学附属巢湖医院
2019/05/14收听(81998)
"如果是平常的养肝、护肝，不建议服药治疗。平常的养肝、护肝，主要是通过饮食的调控，以及减少损伤肝脏的食物、药物的摄入。大部分的药物都是通过肝脏代谢，从而会对肝脏造成一定的损伤。即使是相应的保肝药物，也不宜过多的使用。过多的服用保肝药物，同样也是对肝脏造成一种负担。除非是当肝脏出现了相应的肝炎，导致肝功能的损害，转氨酶升高。此时更主要的是针对病因进行相应的药物治疗，而针对保肝的药物可以选用保肝抗炎类的、肝细胞膜修复类的、解毒类的、抗氧化类的，以及利胆类的。药物的选用主要是根据肝功能的检查结果，来评估具体的类型，给予相应的药物来治疗才是最好的。建议选择1-2种即可，不建议过多的选用。"
2020/07/01收听(68303)
"中医认为肝是藏血之脏，养血就是养肝；脾胃为后天之本，为气血生化之源泉，凡饭七分饱，则不会损害脾胃，饮食规律则脾胃功能正常，不会生痰生湿，因为痰湿阻碍气血生成。中医认为有形之血生于无形之气，所以脾虚会导致血虚，临床可见食欲不振、头晕目眩、乏力，常吃红枣补气养血，养血就是养肝。血虚则肝气郁结，日久横逆犯脾，会导致脾更虚，可吃佛手、龙眼肉疏肝理气，养肝血。中医认为肝肾同源，肾虚则肝虚，所以补肾也是养肝，平时多吃黑芝麻、枸杞补肾养肝。"
2019/07/01收听(16080)
"如何保肝、护肝、养肝要分开而论，具体如下：1、保肝：多是针对药物而言，通常是肝脏有某些疾病的情况下导致了肝炎、肝损害等，需要使用药物进行肝脏修复，此时多称之为保肝。2、护肝：为了帮助肝脏免于受到一些东西的影响，比如伤肝物质，而伤肝的物质包括日常生活中的饮食，包括腌制、辛辣、烧烤、防腐剂添加剂过多食品，或者喝酒、抽烟等不良习惯。另外，也包括熬夜、压力大，以及长期不运动、不锻炼，都可对肝脏造成损害，护肝主要从改善上述方面着手。3、养肝：主要是从饮食着手，患者一定要均衡饮食，并不存在某一种食物对肝脏特别好的说法。因为肝脏所需要的营养有多重，包括各类维生素、矿物质、微量元素，还有蛋白质，包括植物蛋白、动物蛋白等，以及蔬菜、水果、鱼、肉、蛋等食物均衡摄入，对于养肝最有效果。所以，养肝需从以上方面进行着手。"
2021/06/16收听(67816)
要想养肝护肝，在日常饮食中就要做好三大营养素的分配，脂肪和蛋白质的比例最好分别占20%，剩下的60%为碳水化合物。肝脏需要脂肪，但不代表需要过多的脂肪，所以瘦肉、低脂牛奶、虾等低脂食物是首选。蛋白质可以修复肝脏，牛奶、鱼、鸡肉、鸡蛋、豆腐等高蛋白、低热量的食物，都是肝脏最喜爱的。糖是保护肝脏的重要物质，糖类的主要来源有米饭、面食、白糖、蜂蜜、果汁、水果等。维生素A能保护肝脏，胡萝卜、菠菜、动物肝脏、鱼肝油及乳制品中含有大量维A。B族维生素能增强肝脏对酒精的耐受性，从而起到护肝作用。肝脏喜欢绿色食物，多吃深色或绿色的食物，能起到养肝护肝的作用，比如西兰花、菠菜、青苹果等。
宋新│首都医科大学附属北京朝阳医院
2019/08/15收听(11793)
"中医认为肝藏血，主筋，调畅情志，肝血不足则容易导致肝气郁结，久治不愈会肝郁化火，会出现月经提前。肝气郁结最容易横逆犯脾，导致食欲不振，且互为因果。所以平素脾气不好的人，吃些补血药物，比如当归、白芍或逍遥丸可以缓解症状，待血补起来，自然心情舒畅。脾胃为气血生化之源，善待脾胃是最好的护肝养肝方法。酗酒之人最容易损伤肝阴，肝阴不足容易导致高血压，所以改善生活方式的同时，常吃枸杞是滋补肝阴最简单的方法。中医认为肝肾是母子关系，互相影响，所以肝虚之人，肾则虚，所以养肝不忘养肾。熬夜、房劳、多产都会导致肾虚，同时让肝的恢复迁延不愈。"
2019/05/07收听(81498)
养肝护肝的中药包含菊花、决明子、灵芝等，泡茶喝可有效养肝护肝。如果肝脏出现损害，可相应地使用中... 孟泽武│福建医科大学附属协和医院 2021/02/03播放(93225)
养肝护肝的中药包含菊花、决明子、灵芝等，泡茶喝可有效养肝护肝。如果肝脏出现损害，可相应地使用中...
2021/02/03播放(93225)
养肝护肝实际为健康生活的一方面，对于多数肝功能正常的病人，如果有健康的生活习惯，无需特别的进行... 朱明炜│北京医院 2020/05/20播放(83827)
养肝护肝实际为健康生活的一方面，对于多数肝功能正常的病人，如果有健康的生活习惯，无需特别的进行...
朱明炜│北京医院
2020/05/20播放(83827)
"喝什么养肝、护肝最好，具体如下：1、多喝水有助于排泄毒物，对于改善循环也有好处；2、适当添加一些饮品，如茶叶或者新鲜的果汁、蔬菜汁等，对于调节脂质的代谢，以及补充维生素都有好处。养肝、护肝最重要的是要避免肝脏损伤，特别是要戒烟、戒酒，减少油腻、油炸、辛辣刺激的食物，特别要注意药物的使用，任何药物对肝脏都有可能造成损害，所以非必须使用的药物建议尽量不要使用。不明来历的中药，不明原因的中药，也都要禁止使用。"
2020/05/23收听(56705)
"平时养肝、护肝非常重要，要通过以下的方式：1、在饮食上要做到营养均衡，对于养肝、护肝的饮食要求高蛋白、高维生素、低脂肪的饮食，当然不同的肝病，饮食还有不同的要求，不要暴饮暴食，不要不吃早餐。2、要严格戒酒，酒精对肝脏的损伤很大。3、要保持开朗、平静、愉快的心态，患有肝病的患者也不要自暴自弃或者过于焦虑。4、要进行适当的锻炼，特别是适合自己锻炼，以不劳累为主。5、一定不要熬夜，建议23:00之前要上床睡觉。6、对于慢性肝病的病人一定要定期复查。"
李蕴铷│北京中医药大学东直门医院
2019/09/09收听(21166)
较好的养肝、护肝的茶有两种：1、菊花茶：从中医食疗角度，菊花茶能够有效清除肝脏内... 张晓伟│河北省人民医院 2023/05/31播放(62523)
较好的养肝、护肝的茶有两种：
1、菊花茶：从中医食疗角度，菊花茶能够有效清除肝脏内...
张晓伟│河北省人民医院
2023/05/31播放(62523)
养肝、护肝的西药主要有水飞蓟素胶囊、水飞蓟宾葡甲胺片、葡醛内酯片、甘草酸二铵肠溶胶囊等。常用的养肝、护肝中成药有逍遥丸、舒肝解郁胶囊、护肝片、护肝宁片、茵栀黄颗粒、五味子糖浆、清肝利胆口服液、红花清肝十三味丸等。需要提醒大家的是，不同种类的护肝药各有其组成成分，不良反应和作用机制都不一样，所以患者还是应该在医生的指导下服用，才能更有针对性，最好不要乱用。
刘震│北京医院
2020/04/19收听(85148)
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