患者出水痘以后，需要注意的饮食，具体包括以下几项：

1、清淡饮食：患者可以食用好消化的、粗纤维的蔬菜或者水果，因为蔬菜和水果里面富含维生素和纤维素，对于水痘恢复比较有利。患者可以食用甘蓝、芹菜、萝卜、白菜、胡萝卜、茄子等，维生素B族和维生素C，对于受损的皮肤黏膜修复和再生比较有帮助；

2、避免刺激食物：但是建议患者不要食用辛辣刺激的蔬菜，比如辣椒、姜、蒜、葱，否则有可能会加重水痘，甚至引起水痘泛发，对治疗不利。

患者出水痘以后，除了食用上述蔬菜之外，更重要的是休息和治疗。包括营养摄入、水分支持，对于水痘的恢复都比较有利。