中毒性菌痢不是发生在某个人或某种特定的人，因为是由于吃到不洁或者不干净食物导致的结果，所以并非体质弱或者某些人易感。

所以不得菌痢的最好方法，就是要讲究卫生，特别要注意手卫生，因为不仅菌痢，很多感染性疾病，都与不卫生的生活习惯有关系，所以首先强调要勤洗手。

另外，有些食物可能是有点变质了，就不要再吃了，因为胃肠道敏感的人，对腐烂的食物会出现机体的不耐受，也容易出现严重感染，甚至中毒的症状。

所以一定要注意胃肠道疾病可以预防，只要有良好的卫生习惯，比如饭前便后洗手，不仅是中青年人，特别强调小孩或老年人要特别小心，食物一旦变质不要再吃，因为有可能出现各种中毒症状，甚至会出现休克，有生命危险。

所以良好的生活习惯，健康的生活方式，才是保障身体健康的资本，所以一定要特别注意防止疾病，才能保证不出现其他预想不到的疾病，预防永远胜于治疗。