儿茶酚胺是一种重要的神经物质，是由儿茶酚和氨类所组成，作用分析如下：

1、调节基本的生理功能：儿茶酚胺的合成前提是酪氨酸，儿茶酚胺主要包括多巴胺、去甲肾上腺素和肾上腺素。而去甲肾上腺素和肾上腺素既是肾上腺髓质所分泌的激素，又是交感神经以及中枢神经系统中去甲肾上腺素能纤维的神经介质。去甲肾上腺素在中枢神经系统中分布广泛，而肾上腺素则含量比较少，多巴胺主要在锥体外系存在，也是一种神经介质。这些是重要的典型的肾上腺素能受体激动剂，儿茶酚胺类物质在体内调节基本的生理功能。像肾上腺素、去甲肾上腺素、多巴胺，可以刺激多巴胺受体，包括α受体、β受体，能够使心肌的收缩力增加，能够收缩或扩张血管。而多巴胺在中枢神经系统是多巴胺能系统的一部分，能够调节躯体运动、神经和情绪以及心血管系统活动；

2、重要信号介质：儿茶酚胺在体内是正常生物过程的重要信号介质，同时也在病理过程中存在着相应变化，临床上用于辅助诊断像高血压、甲亢、嗜铬细胞瘤、神经母细胞瘤。在临床上，使用多巴胺和肾上腺素治疗过敏性休克，能够使得心肌收缩力加强，同时扩张外周血管，改善微循环。