阿拉伯糖是比较新型的糖类甜味剂，对于蔗糖的吸收有抑制、延缓作用。有相关研究认为，阿拉伯糖可能有减重、帮助糖尿病人控制血糖的作用。糖尿病病人通常可能吃阿拉伯糖，但是其来源较为有限，而且价格相对较昂贵。

如果糖尿病病人想进食甜味剂，且不升高血糖的食品，可以有多种选择，包括木糖醇、阿斯巴甜等甜味剂。当然如果要是有阿拉伯糖，也可以进行选择。虽然阿拉伯糖对于血糖控制有一定作用，但是不能看得太神奇，因为闭经无法替代控制饮食、运动，以及用药等根本的糖尿病治疗措施。