肾炎病人可以吃青梅。青梅有一定的健脾开胃的作用，对于肾炎病人的饮食治疗有一定帮助。肾炎病人的饮食禁忌，主要是以低盐饮食为核心，另外就是低嘌呤饮食、低脂饮食。如果病人出现肾功能不全，还要求低蛋白饮食。

低盐饮食要求食盐的摄入是在4-6g/d，通常药店里的盐勺，1勺是2g，一般要求病人1天只能吃2-3勺的盐。除此之外，油大的东西要少吃一点，不饱和脂肪酸的含量也要尽量高一点，要求不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸的比例要>2∶1。另外，还要求是低嘌呤饮食。

再看青梅，实际上青梅符合以上饮食特点。青梅还有一定的药用作用，可以促进健脾开胃等，对于肾炎病人的饮食治疗也有一定帮助。肾炎病人可以吃青梅，对于肾炎病人的饮食治疗、营养治疗，也有一定帮助。