保和丸既不治疗胃寒，也不治疗胃热，它是治疗饮食停滞，即饮食积滞、消化不良。保和丸的主要成分是六神曲、山楂、莱菔子、陈皮、半夏等，这些药物都是以消食导滞为主。

饮食停滞比如脘腹胀满、脘腹疼痛、嗳腐吞酸，也就是打嗝、呼气都是食物消化不良的酸腐、酸臭气味，就像腌菜缸或者酒曲，或者像东西发酵、食物放久发酵后的酸臭味一样。嗳腐吞酸、嗳气、打饱嗝、放屁较臭秽，并且食欲不好，吃一点就觉得胃部不舒服，甚至有大便不调的表现。

对于上述这些由于饮食积滞引起的消化不良症状，可以用保和丸来治疗。