激光祛斑以后多久能吃辣，实际上和激光治疗的种类有非常大的关系。因为激光的种类非常多，主要分为剥脱性和非剥脱性激光，也就是破皮和非破皮的激光。

如果是破皮的激光，因为要出血、结痂，还有痂脱落的过程，所以一般建议在痂脱落之前，不要吃辛辣的东西。因为如果在结痂脱落前吃辣，有可能会造成局部刺激，早期可能会出汗，造成激光治疗部位感染，或者其他的一些过敏的并发症。所以建议痂脱落之前，一般也就是在7-10天之内，不要吃辛辣的东西。

另一种激光是非剥脱的激光，非剥脱激光一般不破皮，皮肤早期就有些红，可能一般1-2天基本就恢复。所以建议可以等1-2天，皮肤恢复正常以后就可以吃辣，一般没什么问题，因为相对恢复得比较快，皮肤损伤也小。所以具体是否吃辣、多长时间吃辣，和治疗激光的种类有非常大的关系。当然，现在激光的设备很多，具体哪一种是多长时间能吃辣椒，还是希望去咨询做激光的医生，才能达到明确的答案。