心血管疾病病人吃什么好

2019-11-13 17:18播放 :

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如果是冠心病的患者,需要非常严格的低盐低脂饮食,长期低盐低脂的饮食有助延缓动脉粥样硬化的发生和发展。如果长期的高盐高脂的饮食会加快身体内动脉粥样硬化的脚步。除此之外,还建议多吃富含纤维素的食物、谷物、杂粮,可以适当摄入水果,但前提是血糖要在理想的范围之内。多吃水果,补充纤维膳食对心脑血管的健康有保护作用,如果长期的大鱼大肉,饮酒、抽烟都不利于动脉粥样硬化的控制。所以建议低盐低脂饮食,多摄入纤维素,多摄入维生素。

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心血管病人吃什么好?

"这是大家比较关注的一个问题,也是全世界营养学家都在研究的问题。心血管病人吃什么好,简单来说,含血脂比较高的,高脂、高嘌呤的食物尽量少吃。心血管的病人多半都合并有高血压、高脂血症、糖尿病。即使没有高血压,没有糖尿病,有心血管疾病的病人,也是高血压和高脂血症或者糖尿病的高危人群。血脂含量比较高的,就是我们所说的红肉,牛肉、羊肉瘦肉的颜色比较鲜红,鸡肉、鱼肉和猪肉瘦肉的颜色偏白。少吃红肉,就是牛羊肉要少吃,包括动物内脏,体脂含量也比较高,要少吃。补充蛋白可以从淡水鱼、鸡肉里摄取,像鸡这样动物的皮,也要少吃。糖分的摄取,如果没有糖尿病,建议糖分的摄取采取天然的糖分,比如新鲜的水果、鲜榨的果汁,是可以的。但是化工的糖分,像蛋糕或者巧克力,各种糖果,建议心脑血管的病人尽量少吃。如果有糖尿病,不管是天然的,还是化工的糖分,都要少吃。再就是盐的摄入量,中国菜的菜谱里,盐是很重要的调味剂。但是盐的摄入量,就是钠的摄入量过多,会增加心脑血管疾病的风险。所以现在建议低钠而高钾的饮食。除了少吃盐,腌制的食物、咸菜,建议心脑血管的病人也是少吃的。"

语音时长02:33''

张斌中国医科大学航空总医院

2017/12/20收听(75325)

02:48

心血管病人吃什么好

心血管病人饮食的总原则是要吃得清淡...

王吉云首都医科大学附属北京同仁医院

2023/04/07播放(93768)

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