冠心病与一日三餐关系较弱，但在饮食上需注意一些细节，冠心病中堵塞血管危害较大的即胆固醇，高胆固醇、高油脂食物应尽量减少食用。冠心病是由多危险因素造成动脉硬化的阻塞性疾病，也包括糖尿病、高血脂、高血压等危险因素。
冠心病患者并非不可食用肉类或鸡蛋，饮食可较清淡、多吃青菜或调整综合饮食结构，一日三餐如过去所言早上吃好、中午吃饱、晚上吃少，此类饮食基本原则也适用。如患者早上可吃牛奶、豆浆等蛋白质结合碳水化合物饮食，也可吃适量烧饼、油条等。
冠心病患者午餐可摄入青菜或肉类，晚餐尽量较清淡饮食，主要因为夜晚可能运动、消化不足。夜间为胆固醇合成旺盛期间，通常进行降脂治疗，如他汀药物，晚上服用，达到使胆固醇合成减少目的，从而减少冠心病加重、复发几率。
