小米的含糖量相对比较高，100g小米含有77g的淀粉，但糖尿病患者可以适量吃小米。
因为小米也属于全谷类的食物，不仅含有丰富的淀粉，而且营养比较均衡，含有蛋白质以及脂肪，还含有矿物质。特别是含有非常丰富的色氨酸，色氨酸有助于睡眠的改善。而且小米具有补益脾胃的作用，对于消化功能不好的糖尿病患者也非常有益。
虽然小米含糖量比较高，但是因为含有丰富的膳食纤维，膳食纤维可以延缓糖的吸收，这样吃了以后，对糖尿病患者血糖的波动，反而有一定的改善作用。而且小米当中的丰富膳食纤维也有助于延缓胆固醇的吸收，有助于糖尿病患者合并的高脂血症改善。
小米不仅含有丰富的膳食纤维，对血糖的波动有益处，而且能够帮助刺激胃肠蠕动，帮助吸收肠道当中的水分，使得糖尿病患者规律地排便。
糖尿病患者实际上在主食选择上可以多种，包括粗粮细粮，既可以选择小米或燕麦、大麦，也可以选择精米、精面，关键要注意量，多种选择不仅营养均衡，生活质量也会更高。
