湖南省人民医院
消化内科
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胰腺炎恢复期可以吃鱼。鱼肉是含蛋白较丰富的食物且易消化，进食后可以补充能量、提高免疫力，对疾病恢复有帮助，尤其是伴有低蛋白血症的患者，食用鱼肉的益处更多。
胰腺炎恢复期建议多食用新鲜的蔬菜、水果和易消化食物，同时建议食用膳食纤维含量丰富的食物，如韭菜、芹菜、白萝卜、菠菜、火龙果、猕猴桃、成熟香蕉等，对恢复病情有一定帮助，还可避免人体出现便秘的情况。在胰腺炎恢复期需尽量避免高脂、辛辣的食物，因其可加重胃肠和胰腺负担，不利于身体恢复，所以胰腺炎恢复期的饮食管理也较重要。
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"胰腺炎在恢复期是可以吃鱼肉的，胰腺炎在急性期是禁食的，在恢复期因为消化系统基本处于正常的状态，适合于高蛋白、低脂肪、高纤维素的饮食为主，多吃容易消化、吸收的食物。鱼肉就属于高蛋白、低脂肪、容易消化的食物，可以为胰腺炎患者提供优质的蛋白，有利于增强体质，但是鱼肉肚腩部分的肉应该要少摄入，因为鱼油较多，会引起消化不良而导致胰腺炎复发。还可以食用鲫鱼、鲤鱼等，既有营养，又为大众百姓经济所能接受，清蒸或者炖汤食用效果较好，同时可以摄入鸡蛋、豆制品等高蛋白的食物，增加绿叶蔬菜、水果的摄入，补充体内的维生素。"
陈志芬│武汉大学中南医院
2020/06/14收听(37020)
"胰腺炎恢复期是能够吃鱼的。胰腺炎恢复期的患者临床症状已经基本消失，消化功能也在逐渐恢复中，此时的饮食应当以高蛋白、高维生素、低脂的清淡、易消化饮食为主。而鱼就是一种高蛋白食物，而且是一种优质蛋白，有利于胰腺炎患者的营养恢复。但是应当注意的是，对于鱼油、鱼卵等高脂食物还应当避免食用，以免引起消化不良或者再次造成胰腺炎的发生。胰腺炎恢复期可以选择淡水鱼进行食用，经济实惠，比如鲫鱼、鲤鱼等，以清炖的鱼汤效果最好，同时还可以加入豆制品，以进一步提高蛋白质的摄入量。此时还可以多进食一些新鲜的水果、蔬菜，以补充维生素。不过，胰腺炎的治疗主要还是针对病因，比如控制血脂平稳、积极处理胆道结石。"
金鑫│枣庄市中医医院
2018/12/27收听(84054)
"对于胰腺炎的患者来说，在胰腺炎的急性期以及发作期会出现恶心、呕吐，以及部分患者出现剧烈的上腹部以及后背部的绞痛不适，而且这种绞痛不适多不能缓解。在急性期患者需要积极的禁食水，不能进食任何食物，并且注意经静脉补足液体量以及电解质。并且静脉泵入奥曲肽或者生长抑素等药物，进一步抑制胰酶的分泌。经过5-10天左右的对症治疗，患者胰腺炎的症状会明显好转，淀粉酶基本会降至正常。等淀粉酶降至正常以后，在恢复期过渡期，患者需要进食流质饮食。如果流质饮食进食正常以后，患者可以考虑适度的过渡到半流质饮食，但是此时以清淡为主，患者注意少量多餐，避免暴饮暴食以及不要饮酒，包括鱼肉也尽量不要吃。在患者恢复期，患者如果淀粉酶已降至正常，腹痛消失，经各项检查身体已经恢复正常，可以考虑适度的进食鱼肉以及鸡肉等食物，并且注意少量多餐，避免暴饮暴食。"
邢文军│甘肃省武威肿瘤医院
2019/05/28收听(90588)
"胰腺炎是临床当中比较常见的外科疾病，胰腺炎经过抗炎对症和抑制胰酶分泌后，胰腺炎很快就能够治愈。在恢复期胰腺炎患者一定要注意应该少量多餐，避免吃油腻、高胆固醇的食物，应该以清淡饮食为主，避免吃辛辣刺激性的食物，饮食上一定要以馒头、花卷、面包、稀软的面条为主食，可以适当的吃新鲜的蔬菜和水果，包括恢复期患者一定要监测血糖，因为有可能由于胰腺B细胞破坏过多导致胰岛素分泌不足，往往容易并发胰源性糖尿病。发现血糖增高时要及时给予口服药物控制或者应用胰岛素，在恢复期都需要注意。"
李常月│七台河市人民医院
2019/12/27收听(98590)
"急性胰腺炎患者不能吃鱼和瘦肉，胰腺炎的患者在急性发作期间，容易出现恶心、呕吐、胃部不适局部剧烈绞痛等一些表现，在急性发作时应避免进食任何的食物和水。患者可通过肠外的营养来补充身体的需要，等到病情基本稳定以后，饮食上可吃一些流质、半流质类的食物，常见的有米汤、菜汤、蛋花汤。胰腺炎的患者已经完全治愈，一个月内应避免摄入肉类，否则会影响到消化和吸收。随着时间的延长，如果没有出现腹胀、腹部疼痛等表现，饮食上可以逐渐增加，一直到正常饮食，可以适当添加一些鱼类、瘦肉、鸡蛋、牛奶、豆浆，还有一些新鲜的蔬菜、水果，补充身体的营养。"
江雪梅│海南省人民医院
2020/07/30收听(71177)
"胰腺炎在急性发病期或发病的早期不能够吃鱼，如果胰腺炎病情恢复或肠道功能恢复正常，处于慢性胰腺炎期，可以适量吃鱼。鱼肉中含有大量的优质蛋白和氨基酸，对于胰腺炎恢复期起到很好的食疗作用，有效提供患者的基础能量，有利于改善胃肠道功能，有利于病情的恢复。在饮食上要避免暴饮暴食，避免饮酒，应该多吃新鲜的蔬菜和水果，包括苹果、香蕉、橘子、猕猴桃，这些水果当中含有大量的维生素C以及微量元素，对于提高胰腺炎患者机体的免疫能力和抗病能力都有一定好处。在饮食上尽量做到少量多餐，有利于减轻肠道和胰腺的负担，有利于胰腺炎病情的彻底恢复。"
2020/02/10收听(27147)
胰腺炎患者在急性期过后可以适量的吃鱼，鱼肉营养丰富，含蛋白质高而且油脂比较低，所以胰腺炎患者在稳定期或者恢复期可以适量的吃鱼，当然这里指的是清淡口味的鱼，如清蒸鱼、水煮鱼片或者闷的鱼肉，不可以吃辛辣或者其它刺激口味的鱼，也不建议吃腌制的鱼。胰腺炎的急性发作期需要严格禁食，不可以吃鱼，也不可以吃其他的食物，只有经过积极的治疗，待医生判断病情，可以开放饮食后才从无油半流饮食逐渐过渡到少油半流饮食。胰腺炎患者在疾病的稳定期或者恢复期可以吃鱼，但是一定要记得避免暴饮暴食，避免高脂肪的食物，同时还要戒酒，积极治疗胆道疾病等。
陈和萍│中国人民解放军第一八七中心医院
2019/11/30收听(69335)
"在胰腺炎的恢复期不建议喝牛奶，也不建议食用其他的奶制品、保健品、豆奶粉或其他的人工合成制剂，现在的部分牛奶或者其他保健食品含有添加剂成分。牛奶本身就有可能会刺激胃黏膜，有可能会产气过多，造成胃肠蠕动增加、胃酸分泌增加，诱发或者加重胰腺炎的情况，所以在胰腺炎恢复期尽量不要喝牛奶。不管是吃水果，还是吃其它的物品，一定注意不要空腹食用，建议一定要温热为主。胰腺炎恢复期建议不喝牛奶，以清淡、易消化的饮食为主，恢复期早期应该以流质饮食为主。"
张强│山东省立第三医院
2019/12/09收听(69739)
"在胰腺炎恢复期可以少量的吃一些海鲜，胰腺炎是因为胰腺分泌过多、排出不畅，导致器官自我消化引起的一种疾病，在急性发作期间，应禁止任何食物摄入，因为只要食物摄入，就会刺激胰腺分泌出胰腺液，而加重胰腺炎的症状。在胰腺炎病情控制，逐渐恢复的期间，才能够少量的吃一些食物，并且摄入的食物应尽量以易消化、易吸收的食物为主，尤其避免吃含脂肪、胆固醇的食物，比如肉类、蛋黄等。海鲜其中不含有脂肪和胆固醇，主要是以蛋白质为主，因此对胰腺液的刺激相对比较少，是胰腺炎恢复期间可以吃的食物。但是或者在吃海鲜时，依然不能摄入过多，同时还要避免喝酒，否则会对十二指肠乳头造成刺激，甚至会导致胰腺炎复发。"
2020/12/24收听(71804)
"胰腺炎患者在恢复期不能打篮球，打篮球由于运动过于剧烈容易造成胰腺炎恢复期时体能透支，当机体免疫力低下或者身体出现劳累状态，就容易诱发胰腺炎产生或者加重。因此在恢复期尽量不要做过于激烈的体育运动，可以适当的参与慢跑、快走以及适当的运动，有利于增强胰腺炎的体质，提高抗病能力，同时在运动过程当中一定要注意尽量多喝水，防止体内血液浓缩，都可以避免胰腺炎的诱发。对于胰腺炎的饮食也要注意，避免吃辛辣刺激性食物，应该以清淡、低盐、低脂、低油腻的食物为主，配合体育运动，控制饮食等多方面的手段才能使胰腺炎恢复得更快。"
2019/12/01收听(94704)
胰腺炎恢复期根据分型不同时间则不同，胰腺炎是由于各种原因引起胰酶激活，从而导致胰腺可能出现水肿... 台卫平│首都医科大学附属北京世纪坛医院 2023/04/10播放(62350)
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台卫平│首都医科大学附属北京世纪坛医院
2023/04/10播放(62350)
胰腺炎恢复期以清淡饮食为主，胰腺炎发作时进食脂肪含量高的食物，会导致脂肪酶的分泌增加，容易再复... 武飚│太原市中心医院 2020/06/08播放(53844)
胰腺炎恢复期以清淡饮食为主，胰腺炎发作时进食脂肪含量高的食物，会导致脂肪酶的分泌增加，容易再复...
武飚│太原市中心医院
2020/06/08播放(53844)
胰腺炎恢复期主是以面条、米粥为主，同时搭配一些青菜，减少油脂类食物的摄入。胰腺炎的出现与胰腺液分泌过多、排出不畅有直接关系，急性发作期间需要使用抗生素药物控制感染，恢复期还应当注意自己的饮食。首先面条含有丰富的碳水化合物，不仅柔软，并且容易消化和吸收，不会刺激胰腺液的分泌，在胰腺炎恢复期间可以适当的吃面条。其次米粥能够更快的消化和吸收，并且对于肠胃黏膜还具有保护的作用，同时补充人体所需要的各种营养物质，是胰腺炎恢复期间比较适合的主食。然后平时饮食上可以适当的搭配一些蔬菜，比如芹菜、油菜、白菜等，但是在炒菜的时候应尽量少放植物油，以减少胰腺液的分泌。最后这段期间还应注意避免吃油脂类的食物，比如肥肉。
周中银│武汉大学人民医院
2020/01/02收听(48699)
"胰腺炎患者的恢复期，要看是在住院期间的恢复期，还是出院以后的调养期，还要看胰腺炎的严重程度而定，具体如下：一、住院期间的恢复期：1、轻度胰腺炎：可能在积极治疗一周左右的时间，可以得到有效恢复。2、中重度胰腺炎：要根据具体病情而定，长的需要一个月到数个月的住院治疗时间，这都有可能。针对重症胰腺炎的患者，可能要进入ICU进行呼吸机以及血液透析方面的治疗。二、出院以后的调养期：1、轻度胰腺炎：患者出院以后休养大概半个月到一个月的时间就可以，在这段时间要积极注意饮食的控制，以及适当活动。2、中重度胰腺炎：患者出院以后的恢复期可能要三个月，甚至要看有没有相关的并发症出现，如果有相关的并发症，还要针对并发症进行后期处理，这个恢复期可能就更久。"
孟泽武│福建医科大学附属协和医院
2021/07/04收听(46363)
"胰腺炎恢复期首先注意的就是绝对的戒酒，包括含有酒精性的饮料。饮食方面少食用油腻的食物，比如火锅或者是麻辣烫、油炸的食品都不要吃，多食用些高蛋白质、高纤维素、高维生素的食物，新鲜的水果和蔬菜这一类的食物。还有就是针对病因的治疗，明确一下是什么原因引起的胰腺炎，如果是胆源性的胰腺炎应该积极考虑行胆囊切除术，胆管里如果有结石也要及时进行手术治疗。胰腺炎恢复期，主要就是以清淡的饮食为主。"
黄泼泼│枣庄矿业集团中心医院
2018/11/10收听(16553)
"胰腺炎在病情稳定或肠道功能恢复后，可以尽量吃流食或半流食，主食以稀软的面条、面片、馒头、花卷为主。可以喝各种营养的汤类，包括鱼汤、萝卜汤以及鸡汤等，有营养的汤中含有大量的氨基酸、微量元素以及优质蛋白，对于促进胰腺炎病情的恢复有一定好处。对于胰腺炎病情完全稳定，在出院后的近期内应该以低盐、低脂、低油腻的食物为主，尽量要多吃粗纤维的食物，包括菠菜、韭菜、芹菜等，不要吃高胆固醇、高油腻的食物，有利于胰腺炎病情的恢复。对于慢性胰腺炎的患者，应该注意调整饮食，少量多餐，尽量以低糖食品为主，能够减少血糖增高的现象发生。"
2020/02/11收听(79989)
"胰腺炎患者在出院的恢复期，如果病情相对稳定，没有明显的特异症状时可以喝少量的茶水。茶中还有大量茶多酚以及维生素C、微量元素等，都有利于胰腺提高抗病能力，对恢复期的胰腺炎有一定好处。在饮食上一定要避免吃辛辣、刺激性的食物，尤其是烧烤、高胆固醇的食物尽量少吃。另外要戒烟、限酒，避免喝酒和含有酒精的饮品，这些饮品都容易直接造成胰腺的损害，对恢复期的胰腺炎是不利因素。同时应该保持良好的心态，注意适当参加体育运动，提高患者体能的同时也会增加抗病能力，更有利于胰腺炎恢复期的彻底治愈。"
2019/12/03收听(71427)
胰腺炎恢复期从理论上可以吃豆腐，只是恢复期看是处于恢复早期，还是恢复得更靠后期一点。胰腺炎主要... 张昊│河南省人民医院 2023/05/19播放(65648)
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胰腺炎的恢复期，根据胰腺炎的轻重程度而定。轻度胰腺炎一般2周左右就可以恢复，而重症胰腺炎由于有... 栗凤霞│山西省人民医院 2020/09/13播放(50567)
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胰腺炎分为轻、中、重型，如果是比较轻型的胰腺炎，如单纯的酒精性或者胆囊结石性、胆管结石引起的胰... 台卫平│首都医科大学附属北京世纪坛医院 2020/05/19播放(61949)
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