扁桃体发炎时，应该选择高蛋白、低油脂、营养丰富、富含维生素的食物，可以吃新鲜的蔬菜、水果，如吃橙子、橙汁、喝鸡蛋羹等。、扁桃体发炎时，咽部通常会有明显的剧烈疼痛，进食时疼痛会明显加重。

尤其在进食辛辣、刺激性的食物时，会加重扁桃体的炎症反应，造成局部疼痛更为剧烈。所以如果存在扁桃体发炎，一定要在饮食上进行调整，避免进食辛辣、刺激的食物，尽量多吃流食或半流食。

可以喝温凉的牛奶，吃鸡蛋羹或喝新鲜的橙汁，吃新鲜的蔬菜和水果。既可以有效减轻局部刺激造成的疼痛，又可以补充丰富的维生素C，有利于局部炎症控制。

在扁桃体发炎的情况下，除了进食以上食物外，还要尽量避免进食火锅、吃烧烤等，容易加重和引发炎症剧烈反应的食物。