胃黏膜增粗一般指患者的胃黏膜出现炎症、充血、水肿、增粗、增厚，黏膜皱襞增厚等情况，多数是在胃镜或钡餐检查中描述。胃黏膜增粗通常由于急性炎症或慢性胃炎引起，少数为肥厚性胃炎，肥厚性胃炎是一种特殊性疾病，比较少见，与免疫系统或血液系统疾病相关。

如果在胃镜或钡餐的描述中有胃黏膜增粗，一般还需要进行检查钡餐，观察胃壁蠕动情况。如果胃壁蠕动有问题，如僵硬或蠕动减少，需要考虑患者是否出现皮革胃，或病变向胃壁黏膜层内生长，可能需要通过特殊检查明确诊断。单独的胃黏膜增粗一般为炎症反应，慢性炎症多见，急性炎症较少见，在临床上也碰到过特殊情况，此类少见病史中受累的是胃黏膜，不是直接的原发病灶，此时要进行全身情况分析。