糖尿病患者可以吃甜玉米、糯玉米，但应当成主食来吃，进食玉米后不应再吃其它主食。玉米是粗粮，如果不精细加工成面粉，由于玉米纤维素较丰富，升糖指数相对较低，但与米饭、面条等精细主食相比较，玉米是碳水化合物，因此不能进食过多，否则血糖会升高。

不甜的食物不一定不会引起血糖明显升高，甜的食物未必会造成血糖明显升高，如平常进食的粥，还有软的、稀的米饭或疙瘩汤，虽不甜，但升糖指数较高。但较甜的水果如草莓、橘子，升糖指数并没有粥、疙瘩汤或面包高。