肠炎宁颗粒是否可以长期吃，不可一概而论，需要遵医嘱根据个体情况确定。肠炎宁颗粒是由地锦草、金毛耳草、樟树根、香薷、枫香树叶5味中药制成的中药制剂，具有清热利湿、行气的功效。

肠炎宁颗粒临床用于治疗急慢性胃肠炎、腹泻，以及小儿消化不良患者的腹泻、腹痛等症状。对于症状较轻或者急性期病情明显缓解的患者，建议在医生或药师的指导下进行短期使用，一般不超过三天。

而对于病情严重或反复发作，并且使用三天没有明显改善的患者，需要根据具体情况和医生的建议来确定是否可以长期使用肠炎宁颗粒。

但是任何药物都会存在一定的潜在不良反应和副作用，长期服用可能会增加患者的不良事件风险，所以在使用过程中，一定要注意观察自己的身体情况，及时就医或向医生反馈药效。

另外，在使用肠炎宁颗粒期间，需要注意按照医嘱使用，不可以随意增减剂量，更改服用时间、频率等。如果有过敏史或药物过敏史，应该告知医生，以免出现过敏等不良反应。

同时在使用肠炎宁颗粒期间，应注意饮食卫生，避免病原菌和毒素感染，继而加重病情，同时适当休息，避免劳累和过度疲劳。