老人不想吃饭，可能有以下的原因：

1、消化不良：老人由于年龄增加，部分重要的消化腺，比如唾液腺、胰腺分泌相应消化酶的能力下降，消化酶的量以及活性都受到影响，所以老人非常容易出现消化不良的情况。比如吃饺子多吃2个，或者吃肉稍微多吃几口，就可能诱发消化不良，导致老人不想吃饭；

2、药物副作用：老人因为年龄增大，其他的疾病相对较多，平时可能服药也比较多，药物的副作用也有可能会造成老人食欲下降、不想吃饭，比如部分药物可能会造成胃黏膜糜烂，如阿司匹林肠溶片，就很有可能会导致胃黏膜糜烂，一旦出现胃黏膜糜烂，老人往往不是疼痛，而是不想吃饭的症状比较突出。另外，部分药物可能会导致肝功能损伤，造成药物性肝损伤，也可能会出现不想吃饭的症状；

3、肿瘤：老人肿瘤的发生率要比年轻人高很多，多数老人，尤其是患有消化系统肿瘤的老人，突出的表现就是不想吃饭，比如患胃癌、胆囊癌、胰腺癌后，可能不是出现疼痛，很多老人最早的表现或者最突出的表现就是不想吃饭。

老人如果没有明显的诱因，突然出现不想吃饭，经过对症治疗，比如补充消化酶，服用促进胃肠动力、保护胃黏膜的药物后，食欲欠佳、不想吃饭的症状不能得到有效改善，就应该前往医院做相关检查，比如CT或者血清肿瘤标志物的检测，或者是血糖、血脂、甲状腺功能的检测等。通过这些检查，明确具体的食欲下降的病因，进行针对性治疗。