脑炎不能通过抽血检查出。脑炎是大脑里有炎症感染，抽静脉血检查反映的是身体某个地方有炎症的可能，可能是肺炎、肾炎、脑炎等。

脑炎诊断需要做针对性检查，如腰穿脑脊液检查，看大脑内是否有炎症。磁共振检查大脑内是否有病变，脑电图检查看脑功能是否有异常放电等，从而推断脑功能是否受损。脑炎不能通过抽血检查，抽血只是能反映出来身上可能有炎症，但不能确定是哪个部位的感染或炎症。