中南大学湘雅医院
胰胆外科
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基本上任何水果，胆结石患者均可正常进食。水果进入十二指肠参与消化，同时可以降低食物中脂肪比例的含量，有利于胆汁排空，减少甚至避免胆石症发生。
诱发胆结石加重的因素，主要是高脂饮食和高酒精类的饮食，会加重胆管充血和水肿，不利于胆汁排出，从而导致胆管炎症发作。另外胆固醇性结石患者，如果平常吃的食物含有脂肪类的比例越高，胆囊结石发作的可能性也越高。此外造成胆结石的因素，还包括不吃早餐、遗传等。
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有利于胆结石的水果要看哪一种情况，如果是想通过水果对胆结石达到一个治疗的效果，这种水果是不存在... 孟泽武│福建医科大学附属协和医院 2020/11/23播放(96885)
有利于胆结石的水果要看哪一种情况，如果是想通过水果对胆结石达到一个治疗的效果，这种水果是不存在...
孟泽武│福建医科大学附属协和医院
2020/11/23播放(96885)
"胆结石患者禁忌的水果相对比较少，但也要注意以下几类水果的摄入：1、含脂肪的水果：胆结石大部分跟肥胖，以及高脂肪、高胆固醇饮食有关，含有脂肪的水果，比如椰子、榴莲或牛油果等，可能要注意，要尽量少吃一些，特别是针对有症状的胆囊结石或平时容易发作的胆结石患者，此类食物还是要少摄入。2、高糖水果：因绝大部分胆结石患者与肥胖相关，故高糖水果也要注意，因为高糖水果摄入过多，糖分容易转化成脂肪，比如葡萄、甘蔗，或一些热量高的水果，比如芒果、榴莲等。3、不熟、不新鲜的水果：不熟或腐烂、发霉的水果也要注意，主要是此类水果可能有细菌污染或容易引起消化不良，而消化不良或腹泻等症状，针对胆结石也容易造成不利的影响。所以，胆结石患者主要是应注意上述内容。"
2021/06/21收听(59735)
胆结石，就是胆汁酸代谢的异常，引起胆固醇结晶，形成了结石。吃一些新鲜的水果和蔬菜，对这个病情没有明显的影响。所以胆结石的病人饮食上面就是清淡饮食，不要进食油腻的食物，以防引起胆囊炎。对于水果没有明确的限制，只要是新鲜的，都是可以吃的，没有明确的就是这个不能吃或者是那个不能吃，正常吃就行了。主要是清淡饮食，低脂饮食，不要吃油腻的食物，肥肉或者油煎、油炸的食物就可以了。对于新鲜的水果和蔬菜，没有明显的限制的，可以正常地食用。
黄泼泼│枣庄矿业集团中心医院
2018/05/30收听(52759)
"胆结石形成的主要原因是大量的摄入高胆固醇、高脂肪的食物，所以在胆结石患者中，建议患者可多吃纤维和矿物质含量较高的水果。这对缓解胆结石疾病的不良症状，有一定帮助，比如石榴、苹果、香蕉、蜜柚、葡萄、西柚等都可以食用。建议胆结石的患者，在平时的饮食方面，少吃辛辣、刺激性的食物，控制油腻食物的摄入，适当的进行运动，降低体重。"
朱飞│衢州市中医院
2019/05/23收听(11336)
"胆囊结石的患者基本上所有水果都可以吃，但是尽量避免吃一些特别凉的水果，因为有可能会导致上腹部或者右上腹出现疼痛。正常的水果比如苹果、香蕉、火龙果、西瓜、草莓等都是可以吃的。胆结石的患者在平时生活中要尽量避免吃高脂肪或者高蛋白质的食物，比如油煎鸡蛋，因为有可能会导致胆囊收缩增加，诱发胆囊出现急性的炎症。一旦胆囊出现急性炎症疼痛会明显的加重，同时会伴有恶心、呕吐以及右侧背部肩胛部放射性疼痛等等。一旦出现急性的胆囊炎症就需要抗感染治疗，同时需要行腹腔镜胆囊切除手术。"
汤大纬│合肥市第二人民医院
2019/08/09收听(79854)
"胆结石和吃水果，两者没有特别的相关性。胆结石的患者，什么类型的水果都是可以吃的。但是，胆结石患者在吃的方面，应该避免生冷、刺激的食物。如果水果比较凉或者在寒冷天气，应该避免吃比较凉的水果，水果应该加热再吃，因为吃比较冷的水果，有可能造成胆结石的急性发作。所以，水果都是可以吃的，但是，应该避免生冷、刺激的情况。胆结石应该积极的治疗，如果有明显的急性胆囊炎或者慢性胆炎的症状，这种情况还是尽早手术治疗。保守治疗没有太好的疗效，而且进食会引起胆囊炎，加重病情，所以，建议胆结石患者应该积极就诊于三级以上医院的肝胆外科，进一步治疗。"
杜宁│聊城市人民医院
2018/11/24收听(91560)
"胆结石的患者可以多吃富含维生素C的水果，比如橙子、胡萝卜、柚子、苹果、香蕉、梨、猕猴桃等等。这些水果都富含维生素C和纤维素，对胆结石的患者是有利的。此外，胆结石的患者也要减少高脂肪食物的摄入，多饮水，才能有效的减少胆结石发作的概率。另外，水果中脂肪含量较高的有牛油果，建议少吃。一些坚果类的食品，果仁也是含脂肪量较高，建议减少食用量。"
2020/03/30收听(18231)
"胆囊结石的病人，在平时可以多吃一些水果，因为在水果当中含有大量的维生素以及矿物质，对人体是非常有益的，可以多吃橘子、橙子、菠萝、猕猴桃、苹果、香蕉等，最好是选择应季的水果。在进食以后可以适当的进行活动，但是一定要注意不能暴饮暴食，因为过多的进食食物也会加重胃肠道的负担而诱发胆囊的收缩，甚至还会诱发胆囊结石症状的加重。平时也应该注意远离高胆固醇的食品，定期进行复查。胆囊结石的病人如果出现反复的发作，出现发热、右上腹疼痛，必要时还需要选择手术治疗。胆囊结石在中老年女性病人发生的比较多，尤其是肥胖体质的病人，考虑是胆盐和胆汁酸代谢异常所导致的。"
黄坤│阜新矿业集团总医院
2019/04/19收听(28095)
胆结石术后患者，推荐吃香蕉、橘子、橙子、草莓等水果，这些水果比较容易获得，而且富含电解质、矿物... 张勇│华中科技大学同济医学院附属协和医院 2023/03/17播放(65906)
胆结石术后患者，推荐吃香蕉、橘子、橙子、草莓等水果，这些水果比较容易获得，而且富含电解质、矿物...
张勇│华中科技大学同济医学院附属协和医院
2023/03/17播放(65906)
"胆囊结石的病人在手术以后，如果肠道的功能已恢复正常，正常的排气、排便。可以适当的补充一些水果，注意是新鲜应季的水果，注意少食多餐，不能暴饮暴食，最好是进食常温的水果。因为进食生冷硬的食品容易诱发胃肠道痉挛，也不利于胆囊结石手术以后病人的恢复，适当的补充富含维生素类的水果，也能够促进病情的恢复，常见的有橘子、菠萝、橙子、猕猴桃等，因为含有大量的水溶性维生素，尤其是维生素C，对人体也是非常有益的。另外也可以进食香蕉，因为有很多病人在手术以后，尤其是长时间的卧床以及麻醉药物的反应，都容易出现便秘，香蕉有良好的通便的作用，也有辅助的补充钾离子的作用。"
2019/07/29收听(73654)
"胆结石是临床上比较常见的一种消化系统疾病，得了胆结石的患者最好吃一些苹果、香蕉、橘子、梨以及猕猴桃等，这些水果当中含有大量的维生素C以及一些果糖，对于抑制胆结石的形成有一定的作用，同时胆结石的患者要限制高胆固醇，尽量不要吃动物内脏以及蛋黄等丰富的食物，因为这样容易造成胆源性的胰腺炎，甚至胆结石的形成，多吃一些维生素K含量比较高的食物和蔬菜，ru菠菜，菜花等，禁止吃一些产气的食物，包括豆类、洋葱、萝卜等等，因此得了胆结石的患者在选择吃水果的问题上，避免吃一些过酸或者是过甜的食物，这样都不利于胆结石的恢复。"
李常月│七台河市人民医院
2019/08/15收听(95269)
"胆囊结石的饮食基本水果和蔬菜没有什么禁忌，像苹果、梨、西瓜、香瓜、樱桃等都是可以吃的。如果是蔬菜基本上也没有什么禁忌，像菠菜、芹菜、韭菜等完全可以正常的饮食。当然，在炒菜的时候一定要少放油，因为胆囊结石伴急性发作主要的诱因就是进食油腻食物和劳累后容易引起，所以在炒菜时一定要少放油、少放肉，然后鸡蛋类的要少吃，这样就可以避免胆囊结石伴急性胆囊炎的发作次数。当然，胆囊结石的确诊首先要通过彩超来明确，然后根据彩超的结果决定进一步的治疗方式。具体的饮食没有什么禁忌，基本上正常饮食就可以，一些太辣的一些菜就不建议吃了。"
张勇刚│内蒙古自治区肿瘤医院
2020/07/28收听(19860)
"水果含有丰富的维生素、微量元素以及糖分等，而这些成分均与胆囊结石的形成机制无关。目前，研究认为胆囊结石的形成主要与胆固醇与磷脂、胆汁酸比例失调，以及胆汁淤积有关。因此，胆囊结石的患者食用水果的种类没有太大的限制，而且需要注意，水果对于治疗胆囊结石也是同样没有效果。如果胆囊结石出现消化不良或者消化功能减退的症状，一些过酸、过凉会导致腹泻等症状的水果应当尽量少食用，比如杨梅、李子、柠檬、西瓜、香蕉等。多进食猕猴桃、草莓、柑橘、橙子、芒果、葡萄、苹果、提子等水果，对于机体还是有很大好处，除水果以外，也可以多进食新鲜的蔬菜，一般均不会造成结石性胆囊炎的发生。"
金鑫│枣庄市中医医院
2019/04/18收听(63733)
胆结石术后病人进食的水果，包括葡萄、香蕉、梨或苹果等。胆结石术后病人处于手术状态，机体呈现负氮... 梁帅│中南大学湘雅医院 2021/08/23播放(70542)
胆结石术后病人进食的水果，包括葡萄、香蕉、梨或苹果等。胆结石术后病人处于手术状态，机体呈现负氮...
梁帅│中南大学湘雅医院
2021/08/23播放(70542)
一般新鲜的水果对患者胆结石都是比较好的。比如苹果、香蕉、梨子、橘子、火龙果、草莓等，都是可以吃的属于清淡的水果，并且水分、维生素含量比较多，不会对患者胆囊结石造成影响，也不会导致患者有腹部疼痛。一般对于胆结石的患者来说，会伴有一些胆囊慢性炎症，可能出现腹部隐痛、胀痛、消化不良，厌油等。建议多吃新鲜蔬菜水果，不能吃一些油荤过重、辛辣刺激的食物，比如不能吃肥肉、油煎鸡蛋、油炸的食物、油条、辣椒等。
2020/04/09收听(74326)
胆结石手术以后如果患者胃肠道功能恢复正常，比如在术后2-3天有排气、排便，能够吃流食或者半流食，就可以考虑吃水果，基本上水果都是可以吃的，比如苹果、香蕉、桔子、草莓等都可以吃。如果患者本身血糖高或者是糖尿病患者，要注意不能吃含糖量过多的食物，也就是水果是不可以吃的，比如香蕉、火龙果不能吃，因为有可能会导致患者血糖升高非常明显。胆结石手术后建议清淡饮食，通常在1-2个月之内都需要清淡饮食，新鲜的蔬菜、水果是可以吃，油荤过重的食物不能够吃，有可能会导致胃肠功能紊乱，会导致患者出现腹泻。
2020/04/07收听(47295)
"胆结石手术后一般可以吃一些苹果、梨、橙子、猕猴桃等等，这些水果中含有维生素C及纤维素、矿物质，对于胃肠功能的恢复是有效的。胆结石手术后，患者的胃肠功能较差，部分的患者胆囊切除了，胆汁的消化功能有所下降，此时应该减少高脂肪食物的摄入，多吃一些新鲜的蔬菜、水果，待胃肠功能逐渐恢复后，再适当的添加一些辅助的饮食。此时，多吃一些水果，有助于胃肠功能的恢复，促进胃肠蠕动，对于手术后的恢复是有利的。"
2020/04/07收听(51388)
"慢性胆囊炎的患者，如果平常没有急剧的胆绞痛，胃部没有其他不适，可以适量进食苹果、梨子、桔子、柚子、西瓜、橙子等水果。但是患者需要注意，慢性胆囊炎有可能合并有慢性胃炎，或者慢性萎缩性胃炎。此类情况建议患者适度的进食甜食，避免过甜的食物，或者过凉的食物进食。因为患者进食过凉、过甜的食物过量，有可能刺激患者胃肠道反应，进一步引发患者恶心、呕吐，以及诱发患者胆绞痛或者胆源性胰腺炎发生的可能性。这种情况患者需要注意一下。对于急性胆囊炎合并胆囊结石的患者，患者一般是由于进食油腻食物之后，突发的右上腹及后背部的胀痛不适。此类情况不建议患者在急性期内食用水果，建议患者在治疗期间应清淡饮食，还需要输注抗生素，予以积极的消炎治疗。"
邢文军│甘肃省武威肿瘤医院
2019/05/15收听(44603)
胆结石患者一般所有水果均能食用，没有特殊禁忌水果。胆结石患者膳食结构应以蔬菜、水果为主，同时需... 梁帅│中南大学湘雅医院 2021/06/28播放(57728)
胆结石患者一般所有水果均能食用，没有特殊禁忌水果。胆结石患者膳食结构应以蔬菜、水果为主，同时需...
2021/06/28播放(57728)
"患有胆结石的病人，对于水果是没有限制的，都是可以食用的。胆结石的病人主要注意的是低脂、清淡饮食，尽量少食用含油脂比较高的食物，如油煎、油炸、火锅、烧烤、蛋黄和坚果等，这些相对油脂比较高的食物尽量少食用。胆结石的治疗需要根据具体的情况，进行综合的判断。如果是静止期的胆结石，结石比较小，量也比较少，可以定期的观察复查，平时多注意不要吃太油腻的就可以。水果和新鲜的蔬菜都是可以食用的，在做法上应当避免油炸和油煎。"
2019/03/22收听(65172)
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