首都医科大学附属北京友谊医院
儿科
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幼儿可以喝乌鸡汤，乌鸡含有多种氨基酸，尤其是人体所需要的8种必需氨基酸，且含量高于普通鸡类10倍以上。此外，还含有丰富胡萝卜素、维生素C，有助于补充人体所需要营养物质，增强抵抗力。乌鸡可作为药食同源食物，如乌鸡白凤丸内含有乌鸡成分，具有活血作用。
幼儿喝乌鸡汤量不可过多，根据年龄酌情决定。此外，乌鸡汤不可经常性食用，汤水占据胃容量，易冲淡胃酸，影响消化功能。此外，还应注意蛋白质的摄入，如可进食肉、鱼、鸡蛋等。应均衡饮食，爱吃食物可适当食用，不爱吃但有营养的食物应适当摄取。
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"咳嗽可以喝乌鸡汤，但是最好把乌鸡皮去掉再做汤，因为这样会比较清淡，不油腻。喝乌鸡汤还应该把乌鸡肉一起吃了，这样才能够保证蛋白质的摄入，单纯喝汤也是没有营养的。咳嗽的患者大多数咳嗽、咳痰，少数患者可能会有胸闷以及发烧的症状，因此咳嗽的患者可以多补充水分，稀释痰液，缓解痰液的黏稠症状。咳嗽如果是支气管炎、肺炎引起的，伴有发烧代谢会增强，多补充蛋白质是有助于提高机体的能量，对疾病的康复有帮助。"
肖惠珍│广州市中西医结合医院
2020/04/16收听(90296)
"宝宝是可以喝乌鸡汤的，但月龄太小的宝宝是不能喝乌鸡汤的，建议六个月以上的宝宝可以适当的喝乌鸡汤，因为六个月以上的宝宝的消化功能已经逐渐得到完善，而且六个月以上的宝宝也可以添加很多辅食，所以如果六个月以上的宝宝已经在添加辅食的基础上，可以适当的喝乌鸡汤。因为乌鸡汤的营养是非常丰富的，它含有丰富的蛋白质、氨基酸以及钙、锌、铁这些微量元素，而且乌鸡汤比较容易消化、吸收，乌鸡汤中含有丰富的DHA，可以有助于宝宝的大脑发育，另外乌鸡汤中的丰富的氨基酸和蛋白质可以提供宝宝生长发育所需要的营养，所以乌鸡汤的营养是非常丰富的。但是注意乌鸡汤虽然营养丰富，但刚开始给宝宝食用的时候不要多食用，尤其是在宝宝刚开始添加辅食的时候，六个月的宝宝可以先少量的食用，如果宝宝吃了以后没有明显的腹胀、腹泻，可以逐渐的添加乌鸡汤的量。另外要注意一点，乌鸡汤是一种滋补的食物，如果孩子在感冒、发烧、呕吐或者出现消化功能紊乱、腹胀、腹泻的情况下是不能吃乌鸡汤的。"
周小凤│首都医科大学宣武医院
2020/07/13收听(98909)
"乌鸡含有丰富的蛋白质、氨基酸、矿物质，可以强筋骨、补虚劳，对人体有一定好处。做成乌鸡汤就会有油和嘌呤含量升高，咳嗽的人是否可以喝乌鸡汤，首先明确咳嗽引起的原因。临床常见引起咳嗽的原因主要有上呼吸道感染，也是常说的感冒，以及急慢性咽喉炎、急慢性支气管炎、支气管哮喘、胃食道反流、肺部感染等等，大多数咳嗽可以喝乌鸡汤。但是要提醒大家注意的是，乌鸡汤不要做的太咸，而且尽量避免放有刺激性、辛辣的调料，同时喝汤之前要把上面的油脂撇掉。另外，如果尿酸高、痛风的人，尽量少喝乌鸡汤。"
刘泽英│首都医科大学附属北京安贞医院
2020/05/29收听(32380)
女性在月经来潮期间可以喝乌鸡汤，因为乌鸡汤主要是补充身体内的蛋白质、脂肪，但乌鸡汤却没有明显的活血化瘀作用，对月经血的排出也不会造成任何不良影响，更不会引起痛经等不适。所以无论女性的月经量怎样，都可以在此期间喝乌鸡汤补充身体的营养物质。虽然女性在月经期间可能胃肠道的蠕动性会下降、消化吸收能力会降低，但是喝乌鸡汤也不会加重胃肠道的负担，而且更容易吸收。因此对于月经期胃口比较差的女性就可以通过喝各种高蛋白质的汤来吸收营养，既能补充营养，又不会导致吸收不良，也不会引起胃部不适。
张锋│济南市第二妇幼保健院
2019/11/22收听(17535)
"孕妇可以适量喝乌鸡汤。怀孕期间需要补充多种营养元素，乌鸡汤营养非常丰富，能帮助准妈妈强身健体，提高机体的免疫力和抵抗力，还能够预防贫血。乌鸡除了对孕妇有好处，对宝宝也有一定好处，宝宝可以吸收乌鸡汤当中优质蛋白和多种营养元素和矿物质，有利于骨骼的发育。乌鸡汤虽然有好处，但是也不能多喝要适量，因为乌鸡性温，能助火，如果孕妇大便干燥、高血压、高血脂，建议不要喝。另外，如果孕妇正在服用补铁的物品，也不应该喝乌鸡汤，因为可能会加重肾脏负担，所以要适量饮用。"
范阿童│盘锦市中心医院
2018/11/15收听(11240)
来月经的时候可以喝乌鸡汤，乌鸡是非常营养的食品，营养价值非常的高。富含蛋白质，还有一些不饱和的脂肪酸、氨基酸等，对于身体是非常好的。来月经的时候，女性的身体稍微虚弱一点，本来就需要清淡饮食，加强营养。乌鸡汤炖的比较清淡，不要放一些其他的补品，那么在月经期间的时候喝是非常好的。就是记得在炖乌鸡汤的时候，不要放那些特别补的食材，比如荔枝、桂圆、人参等。因为这些食物如果配合到一起太补了，可能会有活血的作用，会导致月经量增多。建议清炖就可以了，里面可以放点姜。另外，鸡皮油脂含量是比较高的，在喝汤的时候，建议还是不要吃皮。
张佐峰│哈尔滨市第一医院
2019/10/27收听(95429)
"感冒了可以喝乌鸡汤，乌鸡属于补气滋阴的食物，感冒的时候喝乌鸡汤不但可以补充能量，也可以帮助患者快速的恢复。需要注意的是最好去掉皮以后才煮乌鸡汤，而且单纯喝汤营养也不够，最好是喝汤吃肉，才能够保证蛋白质和能量的摄入，更加有利于疾病的康复。感冒了不但可以喝乌鸡汤，也可以多喝清淡的盐水、蔬菜汤、水果汁，多补充水分，有利于患者补充液体。"
2021/03/17收听(79566)
在坐月子期间身体比较虚弱，需要大量的营养才能使身体尽快康复。乌鸡有补血的功效，还含有多种氨基酸以及维生素类，多喝乌鸡汤是有好处的。如果是血性恶露已经干净的情况下，在乌鸡汤中加入阿胶、红枣效果会更好。在坐月子期间还要补充蛋白质类，比如多吃鸡蛋，也可以多喝牛奶、吃鱼、喝肉汤，对身体都会有比较好的康复作用。坐月子期间由于活动量减少代谢减慢，容易出现便秘，要多吃新鲜的水果和蔬菜，可以促进胃肠蠕动，减少便秘情况的发生。
徐艳娟│广州市花都区人民医院
2019/07/22收听(75062)
"高血压病人也可以喝乌鸡汤，乌鸡肉具有大量的蛋白质，可以提供身体所需的营养，提高患者的免疫力，但是建议病人在饮用的时候需要适量，不能过量饮用。乌鸡汤中含有需要调味的盐，患者有高血压，如果食用大量的盐，容易造成患者高血压症状加重的情况，在制作乌鸡汤时应该减少盐的使用量，同时不要过量摄入。乌鸡汤中还含有大量的油脂等，大量食用很容易造成患者的血液粘稠度增加，可导致患者胆固醇升高，出现高血脂的情况导致血压升高，所以患者在食用乌鸡汤时，可以使用吸油纸过滤掉汤中的油脂再饮用，可以降低胆固醇升高的顾虑。"
赵宏伟│中山大学附属第七医院
2020/07/27收听(55625)
"月经期是可以喝乌鸡汤的。乌鸡汤属于温补类的食物，具有滋阴养颜、补血补气的功效，可以补体内所需的蛋白质、微量元素等多种营养物质。月经期喝乌鸡汤能够有效缓解出现的贫血，还能够起到改善经期面色苍白的功效，由于乌鸡汤不太好消化，不建议过量食用，以免加重肠胃负担，严重时会引起消化不良。月经期间由于肠胃功能相对比较虚弱，建议清淡饮食为主，以好消化、易吸收的食物为主。月经期要注意多吃蔬菜、水果，保持大便的通畅，以免便秘加重盆底组织充血，加重月经期间腰痛。避免辛辣、刺激的食物，以免影响正常的月经。"
张晓莉│哈尔滨市骨伤科医院
2019/12/02收听(34191)
乌鸡属于温性的食物，所以喝乌鸡汤有可能会引起上火，在喝乌鸡汤时就需要注意上火情况，平时要适量的服用，不要长期服用或者大量服用。此外可以根据季节进行口服，最好是秋冬季节适量服用，都能够减少上火，在上火时比如牙痛、咽炎、感冒等，暂时不要喝乌鸡汤以免加重病情。乌鸡汤营养价值非常丰富，具有补气养血的作用，与普通的肉鸡相比蛋白含量非常高，但是脂肪含量比较低，同时含有多种维生素、微量元素和矿物质，为身体提供很好的营养支持，对于身体虚弱有很好的治疗作用。
孟庆杰│辽宁省朝阳市中心医院
2020/01/14收听(84782)
喝乌鸡汤的禁忌，常见如下：1、痛风：对于尿酸水平比较高痛风的患者，禁忌大量喝乌鸡... 张晓伟│河北省人民医院 2023/05/22播放(83565)
喝乌鸡汤的禁忌，常见如下：
1、痛风：对于尿酸水平比较高痛风的患者，禁忌大量喝乌鸡...
张晓伟│河北省人民医院
2023/05/22播放(83565)
孕妇可以适量喝乌鸡汤，但是不能喝太多，容易致使胎儿肥胖，增加生产的难度。另外，容易使得体内营养过剩，于自身也不利，对于怀孕期间有轻微贫血症状或者体质比较虚弱的妇女，可以适量喝乌鸡汤，不仅能给孕妇补血，为生产做准备，还有美容养颜、强身健体的功效，并且乌鸡中含有叶酸，对胎儿的发育也有一定好处。不过孕妇在喝乌鸡汤的时候需要注意，不要在炖煮的乌鸡汤中加入大补的药材，应该根据医生的建议酌情食用。如果在乌鸡汤中加入大量的枸杞，可能会引起胎动频繁，严重者容易导致流产。孕妇在喝乌鸡汤的时候，要慎吃野鸡、甲鱼、鲤鱼、鲫鱼、虾以及芝麻、菊花等食物。所以孕妇如果需要喝乌鸡汤，最好是喝清炖的乌鸡汤，有利于吸收乌鸡的营养，也不用担心会与其他食物相冲。
2018/10/19收听(95863)
乌鸡汤作为一种营养价值较高的食物，含有丰富的优质蛋白，尤其鸡汤成分中蛋白质的含量较高。坐月子期... 高珊│中日友好医院 2021/08/05播放(68996)
乌鸡汤作为一种营养价值较高的食物，含有丰富的优质蛋白，尤其鸡汤成分中蛋白质的含量较高。坐月子期...
高珊│中日友好医院
2021/08/05播放(68996)
来月经时可以喝乌鸡汤，因为乌鸡汤具有补气补血、滋阴肝肾、健脾和胃，冬天吃能够补血、调理月经、红润气色。同时，会有一部分的女性会存在有宫寒的症状，喝乌鸡汤也可以治疗缓解宫寒的症状发生，避免它会存在有经血不畅，而会存在颜色上产生改变。也会引起下腹部坠胀不舒服的表现，也可以缓解月经到来时的乳房疼痛。同时，会有一部分的女性在月经到来时存在月经量偏少，适量的喝乌鸡汤，这时也会存在有改善的作用。但是乌鸡汤对于月经量偏多的女性，或者近期会存在有上火症状还是不建议进行喝，以免喝多可能会造成月经量变多，也可能会加重有上火的症状，而会引起口腔溃疡的发生。
卢玉霞│解放军第一五二中心医院
2019/11/19收听(72812)
孕妇可以喝乌鸡汤，但以下三种情况下要尽量少喝：1、上火：上火的孕妇喝乌鸡汤，可能... 于荣│首都医科大学宣武医院 2021/04/06播放(93660)
孕妇可以喝乌鸡汤，但以下三种情况下要尽量少喝：
1、上火：上火的孕妇喝乌鸡汤，可能...
于荣│首都医科大学宣武医院
2021/04/06播放(93660)
女性在来月经期间可以适量喝乌鸡汤，因为乌鸡汤含有丰富的蛋白质和铁元素，可以补益气血、调经活血。女性在月经期间阴道出血，身体比较虚弱，在经期喝乌鸡汤可以起到补益气血的作用。另外在经期喝乌鸡汤，还可以起到增强抵抗力的作用。但如果月经量比较多的女性，最好经期不要喝。另外喝乌鸡汤一定要适量，不能多喝，在经期如果喝乌鸡汤过多，可能会使经量增多，甚至经期延长。另外乌鸡汤容易造成生痰助火、生热动风。如果在月经期间感冒，或者有时有热的，不能服用乌鸡汤；另外身体比较肥胖或者有严重皮肤病的患者，也不宜食用乌鸡汤。
毛旭东│解放军第一五二中心医院
2019/06/09收听(15949)
"直肠癌的病人正常情况下是可以喝乌鸡汤的，乌鸡汤中有丰富的蛋白质、氨基酸以及微量元素，对于直肠癌患者的术后恢复是有一定好处的，可以促进患者切口愈合，提升机体免疫能力，对于直肠癌患者有好处。同时直肠癌病人在饮食上应该注意，尽量多吃易消化、低盐、低脂、低胆固醇的食物，这些有利于减轻肠道的负担，增加患者的营养。也可以选择一些新鲜的水果和蔬菜，包括十字花科的菜花、萝卜、韭菜；水果应该以新鲜的苹果、香蕉、橘子、猕猴桃为主，这些水果当中的维生素C，对于直肠癌病人都是非常有益的食品。"
李常月│七台河市人民医院
2019/12/22收听(82802)
"女性天天喝乌鸡汤，也是不可以的，一般一周喝1-2次是可以的。因为乌鸡汤中含有较高的氨基酸、微量元素等营养成分，具有较大滋补性的食品，可以有补肾、养血、滋阴、补虚、调理月经、提高身体免疫力的功效，每日服用乌鸡汤可能会导致女性生痰、上火的情况发生。在生育年龄的女性一般注意保持生活规律，避免烟、酒等不利刺激，适当的吃一些肉类包括鱼、虾以及新鲜的青菜、水果，并且也要注意保持适当的活动锻炼增强体质，身体的营养都是足够供应的。当女性在月经期的时候，有月经血量增多的情况发生，可以在月经前或者是月经来临后，适当的给予乌鸡汤进行滋补，可以有效的帮助身体体质的恢复。"
孟晓燕│郑州人民医院
2020/07/29收听(76075)
"月经来潮期间是可以喝乌鸡汤的，乌鸡汤里面含有丰富的蛋白质以及微量元素，对调理内分泌有很好的作用。乌鸡白凤丸中就有乌鸡的成分，乌鸡可以起到调理内分泌改善月经不调的作用。在月经来潮期间要可以多吃高蛋白、高维生素的食物，比如鸡蛋、排骨、鱼等，新鲜的蔬菜、水果。在月经来潮期间可以多吃桂圆、大枣、动物肝脏、黑木耳等富含铁的食物，可以起到补血作用，月经来潮期间注意外阴清洁、干燥，每天晚上用药温开水清洗外阴为宜，避免出现妇科炎症。"
周学勤│哈尔滨市第一医院
2019/10/16收听(69889)
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