胃癌的分期分为Ⅰ期、Ⅱ期、Ⅲ期、Ⅳ期。T是肿瘤的浸润深度，它由肿瘤浸润到胃壁的深度体现。一般而言，胃癌来源于腺上皮，早期或者Ⅰ期的T分期癌灶，局限在黏膜及黏膜下层。如果进一步浸润到固有肌层，即T2。如果再进一步浸润到胃壁外面，到浆膜下层，即T3。突破浆膜层，将整个胃壁都浸润，就可能到T4，浸润到胃周围的组织可能为T4b。
对于N分期，根据淋巴是否转移胃周淋巴结，如果没有发生转移，则N0。如果发生转移，根据具体的转移数目，分为N1、N2和N3。
对于M分期，根据是否远处转移，如果没有发生肝转移、肺转移这样的远处转移，即M0。如果发生这样的转移，则为M1，甚至M2。
Ⅰ期是T1、N0、M0这样的分期，Ⅳ期是M1或M2，TN不管是什么情况，只要M发生远处转移，即Ⅳ期。这样的分期可以具体判断，预测基本预后。
