注射狂犬疫苗时，医生可能会叮嘱注意事项，如避免吃辛辣食物，而能否吃辣椒与个人差异有关。因此注射狂犬疫苗期间吃辣，可能并不会对人体产生影响。但注意在注射狂犬疫苗期间，要保证身体的正常运转，如果平时吃辣较少，进食过辣的食物后可能出现恶心、呕吐等胃肠道反应，从而影响疫苗疗效。机体属于一个整体，出现恶心、呕吐，或感冒等症状时，机体会进行相应调节，包括免疫方面的调节，可能会影响疫苗疗效。

目前并没有科学数据证明，注射狂犬疫苗后吃辣的食物会发生狂犬病。注射狂犬疫苗是为了预防狂犬病，但不是注射后就绝对安全，狂犬病一旦发作，死亡率是100%，没有较好的抢救措施，能够保证将狂犬病患者抢救成功。建议注射狂犬疫苗期间，应避免辛辣食物或过于油腻的食物，此外，运动量也不宜过度。主要为了保证机体处于正常运转状态，避免胃肠道发生各种不适反应，以及避免引起感冒等症状。要让疫苗发挥最好的疗效，应避免上述意外情况的发生，听从医生建议是最好的选择。