济南市妇幼保健院
产科
手机浏览
鹅蛋作为一种蛋白质，非常有营养，因为鹅蛋、鸡蛋都可以孵化成一只鹅，或者一只鸡，可以发育成一个生命，所以营养非常丰富。怀孕期间任何时间段吃鹅蛋都好，鹅蛋作为蛋白质的一种，可以在孕妇的饮食当中摄入。但是，吃鹅蛋能减轻、预防孩子的黄疸，没有任何的科学道理，千万不要听信。
鹅蛋可以吃，可以作为蛋白质的补充剂。孕妇可以在孕早期、孕中期、孕晚期吃，可以炒着吃，也可以煮着吃。一定要注意，鹅蛋的摄入需适量，建议每天蛋的摄入不超过50克。一个鹅蛋估计在100克以上，所以不建议吃太多。
分享:
孕妇在整个怀孕期间随时都可以吃鹅蛋，鹅蛋营养价值丰富含有丰富的优质蛋白质、脂肪酸和各种微量元素比如钙、铁、锌等，而且含有丰富的维生素A等，孕妇食用后可以补充身体各种营养元素，有利于胎儿健康发育和孕妇身体健康。鹅蛋营养价值比鸡蛋要高很多，所以孕妇在怀孕期间，如果条件允许建议可以经常吃鹅蛋，更有利母婴健康。鹅蛋的吃法很多，建议根据个人口味和肠胃消化功能状况，选择适合自己的食用方式食用，避免直接煮了吃不容易消化。在怀孕早期也需要注意不要吃太多，因为怀孕早期大多数孕妇都会有程度不同的早孕反应，如果吃太多容易影响消化功能。
周曙光│安徽省妇幼保健院
2019/12/24收听(29527)
"鹅蛋与鸡蛋相同，为产妇补充蛋白质的食物，孕妇最好几个月吃没有一定的要求，要根据口味和搭配的情况来决定。产妇在分娩以后机体有恢复的过程，同时要承担哺育新生儿的功能，也就是需要喂奶。这时候产妇应该尽可能地食入比较多的蛋白质，特别是优质蛋白，同时饮食要清淡，保持蛋白质、脂肪和碳水化合物均衡，同时要保证充足的水分摄入，而蛋白质的摄入不要单一，同时要混合搭配，包括瘦肉、鸡蛋、鱼等食物，而一般来讲。注意在怀孕期间，鹅蛋在量的方面要有所节制，一般1天吃1个就可以，烹饪方法上最好选择水煮蛋，这样营养破坏最少，可以选择在早晨吃，有助于蛋白质的吸收。"
吴燕│北京大学人民医院
2020/05/16收听(54574)
"孕期吃鹅蛋的时间并没有明显的限制，由于鹅蛋自身含有丰富的蛋白质、脂肪，还含有丰富的卵磷脂，卵磷酯对于孕妇以及胎儿的大脑神经发育和视网膜的发育都是有非常好的益处的。鹅蛋里面还含有比较丰富的维生素和矿物质，包括胎儿生长发育所必需的钙、铁、磷、锌等营养元素，所以怀孕期间适当的食用鹅蛋对于母儿的健康也都是有很大好处的。但是尽管鹅蛋很好，也不能够在短时间之内大量食用，尤其是在怀孕早期，怀孕早期胚胎非常小，并不需要孕妇额外补充很多的能量。有资料表明，在怀孕的中晚期，由于胎儿自身的营养发育的需要，怀孕的妇女可以比孕前的饮食状态增加一个鸡蛋，一个鸡蛋的概念就是说并没有必要为了维持胎儿的健康生长发育而大量进补，这样会造成胎儿巨大，以及增加了难产的风险。所以，对于孕期补充鹅蛋建议量力而行，适量即可，没有必要在怀孕很早、胎儿很小的时候就开始每天一个，甚至更多的鹅蛋的补充，这样会导致摄入的热量过多，对于母儿反而不利。"
程娇影│中日友好医院
2020/04/26收听(49175)
"怀孕全程任何阶段都可以食用鹅蛋，鹅蛋自身的营养价值比较丰富，是一种高蛋白饮食，含有着一定的脂肪以及很丰富的维生素和矿物质，在妊娠期间适量的食用鹅蛋对于孕妇自身以及胎儿的生长发育都会比较好。由于在怀孕的早期，很多孕妇会出现轻重程度不等的早孕反应。对于食物的味道可能会比较挑剔，由于鹅蛋的味道会有腥味，因此很多孕妇是难以进行食用，没有必要为了保证胚胎或者胎儿的正常生长发育而过分的强调平衡膳食，为了保证孕妇的自身体健康，需要保证比较充足的碳水化合物的摄入。除此以外，再适当的食用叶酸就可以。但是在怀孕的中晚期，由于胎儿生长比较迅速，应当适当的增加肉、蛋、奶等优质蛋白质的来源。因此，在怀孕的中晚期四个月之后如果没有了非常明显的早孕反应，对于食物的味道不再进行挑剔，孕妇就可以开始食用鹅蛋。鹅蛋中含有丰富的蛋白质、矿物质，微量元素也有助于孩子大脑发育以及骨骼发育。在怀孕时吃鹅蛋还可以增强孕妇的体质，可以预防感冒。"
2020/05/25收听(64113)
孕妇什么时候吃鹅蛋对胎儿好并没有严格的标准，一般建议在孕前或孕中都可以适量食用。鹅蛋内氨基酸和卵磷脂成分较丰富，适量食用对孕妇以及胎儿的营养摄入具有积极意...
高珊│中日友好医院
2020/04/29阅读(3557)
怀孕到早期、到怀孕晚期都可以吃鹅蛋，其他鸡蛋、鸭蛋也都可以，因为都属于优质蛋白质。在妊娠期建议... 毛滢│北京医院 2023/05/18播放(77136)
怀孕到早期、到怀孕晚期都可以吃鹅蛋，其他鸡蛋、鸭蛋也都可以，因为都属于优质蛋白质。在妊娠期建议...
毛滢│北京医院
2023/05/18播放(77136)
鹅蛋也是蛋类的一种，吃鹅蛋主要是可以补充蛋白质，建议从怀孕四个月开始吃鹅蛋。孕妇孕期的饮食要营养均衡，肉类，蛋制品，奶制品每天都要适当的摄入。蛋类的主要营...
伍绍文│首都医科大学北京妇产医院
2020/04/27阅读(4729)
"怀孕几个月都可以吃鹅蛋，鹅蛋跟鸡蛋的营养价值是类似的。虽然没有鸡蛋的口感好，但是也含有优质蛋白质，蛋黄里面也含有卵磷脂，所以孕期是可以吃的。不管是在妊娠早期还是在妊娠中晚期，在妊娠期的膳食要求里面，都需要有足够的优质蛋白质的摄入，建议大概有20%-30%的优质蛋白摄入，其中包括瘦肉、鸡蛋，当然鹅蛋也属于优质蛋白质，在妊娠的任何时期都需要有足够的蛋白摄入的。所以，对于多少孕周可以吃鸡蛋或者鹅蛋没有要求，任何孕周都可以吃，只要没有蛋白质过敏、腹泻、不耐受的症状都可以吃。一般一天建议吃两个鸡蛋，蛋白质的摄入量是比较合适的，鹅蛋一般不会常吃，因为鹅蛋很大，吃的饱腹感会比较强，偶尔吃都是可以的，不会引起什么不良反应。在妊娠晚期需要控制体重时，要适当的减少摄入。"
2020/09/22收听(34426)
怀孕期间任何月份都可以吃鹅蛋，鹅蛋的营养非常丰富，有人体容易消化吸收的优质蛋白，还含有丰富的矿... 于荣│首都医科大学宣武医院 2021/04/15播放(50316)
怀孕期间任何月份都可以吃鹅蛋，鹅蛋的营养非常丰富，有人体容易消化吸收的优质蛋白，还含有丰富的矿...
于荣│首都医科大学宣武医院
2021/04/15播放(50316)
在我国民间有一种说法，就是认为吃鹅蛋有去胎毒的作用，所以很多孕妇在孕期都会适当吃鹅蛋，这样能够起到一定作用。其实这种想法是不正确的，在孕期没有所谓的胎毒需要排出，只要能够正常的产检，胎儿生长发育没有问题的情况下就不存在异常情况，所以不需要通过吃鹅蛋来排胎毒。在孕期孕妇可以适当吃鹅蛋，主要目的是调节营养平衡，促进胎儿的生长发育。一般来说，鹅蛋不能够吃得太多，否则容易造成血糖升高或营养过剩。一般建议每1-2周左右吃0.5-1个鹅蛋比较合适，而且建议既往有过吃鹅蛋历史的女性在孕期才吃鹅蛋，如果在孕前根本就没有吃过鹅蛋，不建议在孕期吃鹅蛋，以免对胃肠道产生刺激。
张露│山东省立医院
2020/07/21收听(74774)
"孕妇在怀孕期间，是可以吃鹅蛋的，鹅蛋的营养价值要比鸡蛋更高一些，可以煮着吃、炒着吃，蒸蛋羹都可以，营养价值会比较高。因为鹅蛋中有一种叫卵磷脂的物质，能够帮助消化，并且鹅蛋中还富含蛋白质，可以对宝宝的皮肤有好处。但是也不建议吃得过多，因为吃多了可能会造成胃肠的负担，出现胃肠不舒服的感觉。也不建议吃腌咸的鹅蛋，因为孕妇需要低盐饮食，并且腌咸的鹅蛋中含有亚硝酸盐，也不利于孕妇和胎儿的健康。"
华正辉│朝阳市第二医院
2018/11/12收听(40700)
鹅蛋属于蛋类，而且是水禽蛋，营养丰富适合孕期的妈妈食用。在烹调的过程当中，除了B族维生素会有损失，其他的营养素损失不大，推荐的食用方法是直接煮熟吃或者蒸水蛋吃，在煮熟的情况下，蛋白质发生变性，更有利于人体消化和吸收。不推荐孕妈妈炒蛋吃，因为在炒蛋的过程当中，相对会添加比较多的食用油，有可能出现油脂的摄入过多。也不建议孕妈妈吃腌制的鹅蛋，腌制的蛋类里面盐的含量会明显升高。还有一定不能吃生的鹅蛋，有可能导致致病菌的感染。最后，孕期推荐每天摄入的蛋类应该在一个鸡蛋的大小，所以如果吃鹅蛋的情况下，一天吃半个就足够。
俞奇│中山市博爱医院
2018/11/30收听(61009)
在中医上说，在孕期中晚期，特别是28周之后，由于孕妇接触到的毒物或者饮食中存在有不良成分，可能... 高珊│中日友好医院 2023/05/30播放(89473)
在中医上说，在孕期中晚期，特别是28周之后，由于孕妇接触到的毒物或者饮食中存在有不良成分，可能...
2023/05/30播放(89473)
"在怀孕的任何时期都是可以吃鹅蛋的，鹅蛋含有较多的卵磷酯，可以促进胎儿大脑的发育、增强记忆力，同时鹅蛋里面还含有非常丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，鹅蛋里富含的蛋白质非常容易被人体所消化吸收，它的矿物质主要是含在蛋黄内，富含有比较多的铁、磷、钙，还有丰富的维生素A、维生素D、维生素E、核黄酸和尼克酸等，这些都是孕期母亲和胎儿生长发育所必需的营养物质，因此建议在孕期的时候都是可以吃鹅蛋的。由于鹅蛋本身含有的营养价值以及脂肪的含量都会比较高，因此为了均衡孕期营养，保证各种营养物质的均衡摄入，同时也是要尽量避免大量蛋白质和脂肪的摄入，建议在孕期均衡营养的基础之上，适当补充鹅蛋等这类价值比较高的蛋白质，不要在短时间内大量的使用，以免由于过多的食用蛋白质、脂肪，导致其他的不良影响，比如由于大量进食脂肪而导致孕妇胆固醇的升高，对于孕妇、胎儿都是有不良影响的。"
2020/04/23收听(65102)
"孕妇吃鹅蛋好，鹅蛋也是蛋白类的产品。其实孕期吃鸡蛋，吃煮鸡蛋，一天吃一个最好。但是吃鹅蛋也可以，蛋类产品最好的就是鸡蛋。无论是营养还是口味，鹅蛋、鸭蛋不是不好，都是比较有特殊的味道，比如鸭蛋。为什么要吃咸鸭蛋？可能咸鸭蛋口味相对好一点，它要是煮的就特别腥。鹅蛋也是这样，口味不太好。本身鹅蛋也还是蛋白类的产品，也是很有营养的。如果是吃蛋类的，最好是吃鸡蛋，尤其是煮鸡蛋。鹅蛋偶尔吃也是可以的，没问题，适当的吃都可以。"
山丹│首都医科大学北京妇产医院
2020/06/29收听(92905)
孕妇吃鹅蛋要注意以下几点：1、适当食用：不能一次进食过多；2、注意... 于荣│首都医科大学宣武医院 2021/04/25播放(97482)
孕妇吃鹅蛋要注意以下几点：
1、适当食用：不能一次进食过多；
2、注意...
2021/04/25播放(97482)
孕妇任何时候都可以吃鹅蛋，鹅蛋是一种营养丰富的食品，含有丰富的蛋白质、维生素，以及钙、鳞、铁、... 于荣│首都医科大学宣武医院 2021/03/18播放(68456)
孕妇任何时候都可以吃鹅蛋，鹅蛋是一种营养丰富的食品，含有丰富的蛋白质、维生素，以及钙、鳞、铁、...
2021/03/18播放(68456)
"孕妇是可以适量吃鹅蛋的。鹅蛋中含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素。鹅蛋中含有的蛋白质最多，最主要的是蛋白质中的卵蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白。蛋白质中有人体所必需的各种氨基酸，易于人体吸收。鹅蛋中的脂肪，绝大多数集中在蛋黄内，含有较多的磷脂，其中约一半是卵磷脂。这些成分对人的脑及神经组织的发育，有很重要的作用。鹅蛋中的维生素也很丰富，蛋黄中有丰富的维生素A、维生素D、维生素E，核黄酸、硫胺素，蛋白中的维生素以核黄酸和尼克酸居多，这些维生素也是人体必需的。吃鹅蛋有以下好处：一、可以祛除胎毒，孕妇在孕期后2、3个月吃鹅蛋，可以祛除胎毒，胎儿出生后不易得皮肤病，而且皮肤还比较好。二、孕妇吃鹅蛋，有利于人脑及神经组织的发育。所以，孕妇吃鹅蛋是有利于孕妇自身和胎儿的。"
范阿童│盘锦市中心医院
2018/09/25收听(97924)
"孕妇可以吃鹅蛋，主要是可以补充蛋白质，因为鹅蛋的主要成分就是蛋白质，鹅蛋的蛋黄含有较高的胆固醇，可以促进小宝宝的生长发育。也有很多人认为怀孕期间吃鹅蛋，可以减少宝宝湿疹的发生率，但这没有科学道理的，因为宝宝湿疹的发生和过敏体质有关系，如果父母属于高敏体质，经常发生过敏，出生的小宝宝患宝宝湿疹的概率就比较高，吃鹅蛋也不能减轻宝宝湿疹的症状或者概率。怀孕期间应该注意饮食，不要太单一，要多样化饮食，全面摄入维生素和微量元素，促进宝宝生长发育。"
朱海燕│济南市中西医结合医院
2019/06/05收听(95333)
"孕妇是可以吃鹅蛋的，鹅蛋营养丰富对孕妇健康和促进胎儿的发育是比较有益的，有以下几种好处：1、鹅蛋中优质蛋白质的含量非常高而且种类比较多，含有人体健康和胎儿发育所必需的氨基酸，蛋白质属于完全蛋白质，有利于胃肠道的消化、吸收。2、鹅蛋中的卵磷脂含量比较高，可以促进胎儿神经系统的发育，还可以提高孕妇的记忆力和改善孕妇皮肤。3、在鹅蛋黄中矿物质铁、磷、钙以及维生素含量较高，铁元素有利于促进体内红细胞的生成；磷和钙可以预防孕妇骨质疏松，促进胎儿骨骼发育；维生素A可以促进胎儿视力发育；维生素E可以调理卵巢功能，有利于体内激素的分泌；其他的维生素B类可以参与体内多种生物转化过程。"
邹爱霞│济南市第二妇幼保健院
2020/04/23收听(80264)
中日医院 施爱群
播放次数：8.57万
北京医院 鲍世威
播放次数：9.25万
北京医院 毛滢
播放次数：2.31万
北京协和医院 黄钟明
播放次数：8.71万
