远端胃切除后要进行消化道重建，重建方式有胃跟十二指肠吻合，该手术符合正常生理通道。另一种是把胃跟空肠吻合，绕过十二指肠。

术后饮食原则是少量多餐、循序渐进，食物要多样化，要避免生冷食物。此外，患者要注意如果是毕Ⅱ式吻合，因为食物会绕过十二指肠，术后铁、钙吸收会有障碍，此种情况下要注意防止贫血、缺钙。

此外，患者消化道重建后，食物不经过正常通道，因此会出现食物和胆汁、胰液不同步，术后病人容易出现脂肪泻。因此在这种情况下，要合理调整病人饮食结构，使病人度过此关。