如果患者在进食时不小心将骨头吞下，此时根据吞下去的骨头体积大小、是否尖利、表面是否光滑等情况，可以出现不同后果，具体分析如下：

1、骨头较小、较光滑：如果骨头没有卡在食管，在进入胃内后，对消化道影响相对比较小，骨头属于有机物，进到胃内后，胃酸对骨头会有一定腐蚀作用，骨头可以随着食物排入肠道，最后可能随着粪便排出体外；

2、骨头较尖利：如果骨头比较尖利，两端比较锋利、可能会扎伤患者的消化道。如果骨头相对比较长，有可能会卡到食管里，食管存在3个狭窄位置，骨头较容易卡在狭窄的部位，卡在食管的狭窄部位后，可能会对食管造成损伤，此时通常需要经过内镜，将患者卡到食管的骨头取出。如果骨头纵向随着食物吞入到胃内，尖利的骨头同样可能扎伤胃壁，会对胃造成损伤。如果骨头能通过食物排出胃进入到肠管，还有可能将肠管扎伤、扎穿。肠管扎伤以后，尖利的骨头还可能刺伤已经损伤的肠管周围的组织，进一步带来感染、出血、炎症等并发症，如果划伤的创伤较大，肠腔内的物质可能会渗腹腔里，可能引起腹膜炎。