银川市疾病预防控制中心
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首先是动物性食物，其中动物肝脏、动物血含铁量比较高。瘦肉类、鱼类、禽类、牛羊肉含量也比较高；其次是植物性食物，其中豆类，比如黑豆、芝麻含铁量较高，一些新鲜蔬菜，比如豆芽、菠菜、芹菜、木耳等，红枣含铁量也不容忽视。食物铁相对来说人体不容易吸收，可以同时进食含有维生素比较丰富的食物来促进铁吸收。一般来说，动物性食物含铁量以及铁吸收率都高于植物性食物。
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含碘高的食物主要是海产品，如海带、紫菜、海鲜、虾类等，水果中含钾比较丰富的是樱桃，另外橘子、香... 王芳│中南大学湘雅三医院 2021/09/22播放(89214)
含碘高的食物主要是海产品，如海带、紫菜、海鲜、虾类等，水果中含钾比较丰富的是樱桃，另外橘子、香...
王芳│中南大学湘雅三医院
2021/09/22播放(89214)
"铁是组成人体血红蛋白主要成分，而血红蛋白是红细胞的主要成分，人体内缺乏铁会导致缺铁性的贫血出现。平时的食物中什么食物含铁比较高呢？血制品含铁量比较高，像猪血及血鸭血等等，动物的肝脏含血量也比较高，还有肉类，猪肉、鸡肉、鸭肉、鱼以及虾类含铁量都比较丰富。蔬菜里面菠菜、黑木耳含铁也不少，豆类，红豆、蚕豆相对含铁量也是比较丰富的。"
彭淼云│茂名市人民医院
2019/01/25收听(40261)
含铁高的食物，有以下几种：1、动物内脏：比如猪肝、鸡、肝、鸭肝、鹅肝、猪心、羊心... 张晓伟│河北省人民医院 2021/05/06播放(98935)
含铁高的食物，有以下几种：
1、动物内脏：比如猪肝、鸡、肝、鸭肝、鹅肝、猪心、羊心...
张晓伟│河北省人民医院
2021/05/06播放(98935)
含铁高的食物有经常吃到的一些肉类食物，尤其是一些瘦肉类的食物中，往往会含有更高的铁元素，比如经... 张晓伟│河北省人民医院 2023/05/05播放(82552)
含铁高的食物有经常吃到的一些肉类食物，尤其是一些瘦肉类的食物中，往往会含有更高的铁元素，比如经...
2023/05/05播放(82552)
"黄豆及其制品，还有蜂产品当中含有异黄酮，异黄酮的结构和雌激素结构有相近之处，大豆也就是黄豆做成的豆腐、豆浆或者豆制品，还有蜂产品，如蜂王浆含有一定的异黄酮，有轻微的雌激素样作用，但是食物永远不能等于药物，食物不能代替药物。如果女性体内缺乏雌激素，首先应该在医生的指导下帮助评估是否可以使用雌激素，是否存在雌激素应用的禁忌证，比如雌激素依赖的肿瘤或自身免疫性肝炎、深静脉血栓，同时在医生的帮助下评估使用雌激素的利和弊，帮助选择药物剂型，评估药物安全性和疗效。食物不能等于药物，食物不能代替药物，不能盲目的相信所谓的含有雌激素的食物或者水果。如果体内确实缺乏雌激素，应该在医生的指导下规范、安全使用相应的药物，适量吃大豆及其制品有益于健康，但是不能够通过食物来补充雌激素。"
胡伟│首都医科大学宣武医院
2020/05/26收听(39305)
含铁量较高的食物具体如下：1、动物肝脏类，羊肝或者鸡肝都是含铁量非常丰富； 刘爱军│首都医科大学附属北京朝阳医院 2019/06/28播放(96564)
含铁量较高的食物具体如下：
1、动物肝脏类，羊肝或者鸡肝都是含铁量非常丰富；
刘爱军│首都医科大学附属北京朝阳医院
2019/06/28播放(96564)
"含铁量高的第一类食物就是动物的肝脏，比如像猪肝、鸡肝、牛肝、羊肝，这些动物的内脏当中往往含有的铁的量会非常的高。第二类食物就是动物的全血，比如像血豆腐，每100g血豆腐当中往往铁的含量会高达30.5mg。第三类食物就是动物的瘦肉，比如说像猪肉、牛肉、羊肉，这些动物的瘦肉当中往往也蕴含着非常丰富的铁元素。第四类的食物就是海产品类，比如像虾皮每100g当中都会有高达11.0mg的铁元素。"
2019/12/31收听(76188)
含铁量高的食物包括以下几类：1、肉类食物：尤其是瘦肉类食物，其中的含铁量会较高，... 张晓伟│河北省人民医院 2023/05/10播放(54396)
含铁量高的食物包括以下几类：
1、肉类食物：尤其是瘦肉类食物，其中的含铁量会较高，...
2023/05/10播放(54396)
"含铁高而且好吸收的食物如下：第一类的食物是动物肝脏，比如猪肝、鸡肝、羊肝、牛肝，这些动物肝脏当中往往富含着丰富的铁，而且是以亚铁的形式存在，吸收率会比较高；第二类的食物是动物瘦肉，比如瘦牛肉、瘦羊肉、瘦猪肉，这些动物瘦肉当中也含有丰富的血红素铁，量高而且吸收率也高；第三类的食物是蛋类食物，比如鸡蛋黄、鸭蛋黄、鹌鹑蛋黄当中，也都含有容易吸收铁元素，数量也非常丰富。"
2020/01/10收听(36671)
"含铁丰富的食物多种多样，通常有以下几类：1、动物的内脏，例如肝脏、肾脏等，其属于预防缺铁性贫血的首选的食物，每100克猪肝，含有铁是25mg，也容易被人体吸收。2、各种瘦肉，比如牛肉、猪肉等，虽然肉里的含铁量并不特别高，但其利用率比较高，并且容易去加工和烹饪。3、鸡蛋黄，每100克鸡蛋黄含铁是7mg，虽然吸收率比较低，但鸡蛋黄比较容易获取，并且保存方便。4、动物血液，例如猪血、鸡血、鸭血，其利用率也比较高。5、就是豆制品，例如黄豆、大豆等，每100克黄豆当中含有铁是11mg，并且人体的吸收率可以达到7%，也是比较高的。"
李芊绵│哈尔滨市儿童医院
2019/05/30收听(46255)
"日常食物多数含铁量较少，有的基本测不到，有些含铁食物不利于吸收。一般动物性食品铁的吸收率较高，达10%-20%左右，而植物性食品铁的吸收率只有百分之几，最为有效、方便和廉价的高铁食物莫过于动物肉和血。动物血中的铁本身就是血红素铁，而肉中的铁则是组成肌红蛋白的，仍然是血红素铁，与人体血红素铁完全一致，所以民间说的吃血补血符合科学。它不仅含铁量高，还是有机铁，易于吸收利用，是补铁佳品。植物性食物有些含铁也较高，如小油菜、太古菜等，但铁吸收率低。维生素C、蛋白质、葡萄糖、果糖、氨基酸等可增加铁的吸收，富含植酸、草酸的食物，如茶、咖啡、麦麸等，可抑制铁的吸收，值得一提的是牛奶是贫铁食物。"
宋新│首都医科大学附属北京朝阳医院
2019/08/13收听(17991)
"含铁丰富的食物：1、动物的内脏，比如猪肝、鸡肝、鸭肝、鹅肝，这些动物的肝脏当中含有丰富的铁元素。2、动物的全血，比如猪血、羊血、鸡血、鸭血，这些动物的全血当中往往含有非常丰富的铁元素。3、瘦肉类的食物，比如瘦猪肉、瘦牛肉、瘦羊肉，在这些瘦肉当中含有丰富的铁元素。4、蔬菜类的食物，比如黑木耳、菠菜也含有丰富的铁元素。"
2020/02/11收听(54653)
含铁丰富的食物，通常有以下几种：1、动物瘦肉：比如瘦猪肉、瘦牛肉、瘦羊肉中，含有... 张晓伟│河北省人民医院 2023/05/22播放(92744)
含铁丰富的食物，通常有以下几种：
1、动物瘦肉：比如瘦猪肉、瘦牛肉、瘦羊肉中，含有...
2023/05/22播放(92744)
"含铁多的食物：1、动物的肝脏，比如猪肝、鸡肝、羊肝、鸭肝、鹅肝，在这些动物的肝脏当中含有丰富的铁元素。2、动物的全血，比如猪血、鸭血、羊血，在这些动物的全血当中也含有非常丰富的铁元素。3、动物的肉类，比如瘦猪肉、瘦牛肉、瘦羊肉，在这些动物的肉类当中也含有大量的铁元素。4、蔬菜，比如黑木耳、菠菜、芹菜，在这些蔬菜当中也含有一定量的铁元素。"
2020/02/13收听(55954)
"含维生素B12的食物和水果如下：1、肉类，比如像猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉，往往都能够为机体提供丰富的维生素B12；2、动物的内脏，比如像猪肝、猪心、羊肝、羊心、鸡肝、鸡心，动物的内脏当中往往含有着丰富的维生素B12；3、水产的鱼类，比如像草鱼、鲤鱼、带鱼、黄花鱼，能够为机体提供丰富的维生素B12。在水果当中含有的维生素B12相对来说会比较少，排在前几位的往往是苹果、香蕉、梨、橘子，相对会比较多一些。"
2020/01/08收听(29849)
"含糖高的食物，指同等质量的食物升高血糖的指数较高，一般分为两类，如下：1、升糖快但持续时间比较短的食物：比如各种糖块，含糖的饮料、果汁，各种含糖的点心、糖果、米粥，含有芡粉的食物等。还有水果中的石榴、香蕉、大枣、柚子、榴莲、火龙果等；2、升糖慢但升糖幅度高、持续时间比较长的食物：如脂肪含量较高的食物，有油煎、油炸的食品，如麻团、油条等。还有动物的皮肤、脂肪。含油脂较多的食物，如烧饼、桃酥、汤圆、月饼等。"
王立平│哈尔滨市第一医院
2021/02/06收听(67046)
"维生素C高的水果：1、柑橘类的水果，比如橘子、橙子、柚子、柠檬，这些柑橘类的水果当中富含有丰富的维生素C。2、枣类的水果，比如青枣、酸枣、红枣，在这些枣类的水果当中也含有大量的维生素C。3、瓜类的水果，比如西瓜、甜瓜，这些瓜类的水果当中往往也含有非常丰富的维生素C。"
2020/02/10收听(37852)
"维生素多的水果具体如下：1、柑橘类的水果，比如柠檬、橘子、橙子、柚子，这些柑橘类的水果当中蕴含着丰富的维生素。2、枣类的水果，比如青枣、黑枣、酸枣、红枣，这些枣类的水果当中也蕴含非常丰富的维生素。3、桃类的水果，比如潘桃、仙桃，这些桃子当中含有大量的维生素。4、瓜类的水果，比如甜瓜、香瓜、西瓜当中也含有丰富的维生素。"
2020/02/25收听(51806)
含铁最多的食物具体如下：1、动物肝脏：比如猪肝、鸡肝、鸭肝、鹅肝、牛肝、羊肝，通... 张晓伟│河北省人民医院 2023/05/05播放(59855)
含铁最多的食物具体如下：
1、动物肝脏：比如猪肝、鸡肝、鸭肝、鹅肝、牛肝、羊肝，通...
2023/05/05播放(59855)
含铁丰富食物主要包括植物性食物及动物性食物，部分食物虽然含铁丰富，但主要含三价铁，而人体主要利... 杨桂莲│湖南省妇幼保健院 2021/02/07播放(85982)
含铁丰富食物主要包括植物性食物及动物性食物，部分食物虽然含铁丰富，但主要含三价铁，而人体主要利...
杨桂莲│湖南省妇幼保健院
2021/02/07播放(85982)
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