牛奶的含钙量较高，通常100ml牛奶含钙约100-120mg，而高钙牛奶的含钙量会更加丰富，大概可超出普通牛奶含钙量的25%。牛奶不仅钙含量丰富，还含有维生素D等物质，有利于人体对钙的吸收。

钙与人体生长发育相关，是构成骨骼和牙齿的重要组成部分。当人体缺钙时，儿童可能会出现发育迟缓、夜寐不安、漏斗胸等症状，成人可能会出现手脚抽筋、肢体疼痛等症状，老年人则可能会出现骨质疏松，容易导致骨折。

因此，当人体缺钙时需要及时补钙，但仅通过牛奶补钙效果欠佳。除牛奶外，虾、大豆、核桃、紫菜等食物，均含有丰富的钙。当人体钙含量不足时，可以通过多种食物摄取，还需要多晒太阳、适当运动、保持充足睡眠。但如果钙缺乏较严重时，则建议前往医院就诊，可以在医生指导下口服钙剂治疗。