肥胖是糖尿病、心血管疾病及其他代谢性疾病和肿瘤的潜在危险因素。无论目的是外在美还是内在健康，减肥已经成了大部分人的需求。近年来，各种瘦身手段在社会上层出不穷。然而，科学合理的营养膳食联合运动干预是目前最有效、最安全的减肥手段。今天我们来介绍三种减肥的膳食模式：第一，限制总能量平衡膳食（calorierestrictdiet，CRD）。通常，各大营养素摄入比例：脂肪热占比：20-30%；蛋白质热占比15-20%；碳水化合物热占比40-55%；膳食纤维25-30g/d。维生素与矿物质的摄入也不能忽视。目前主要由三种类型：1）在目标摄入量基础上按一定比例递减；2)在目标摄入量基础上每日减少500kcal左右；3）每日供能1000-1500kcal。CRD除能量摄入限制之外，也对营养均衡提出推荐。近年研究认为采用营养代餐方法能够兼顾体重减轻和营养均衡。第二，高蛋白膳食模式。此种膳食模式中，蛋白质的供给量一般为热占比的20%以上，或至少在1.5g/kg体重以上。但此类膳食模式不适合合并慢性肾病的患者。第三，轻断食模式（intermittentfasting）。也称间歇式断食5：2模式，即：一周内5天正常进食，其他2天（非连续）则摄取平常的1/4能量（女生约500kcal/d，男生600kcal/d）的饮食模式。