三控制
一、控制进食总量
每餐八分饱,或原来主食量的基础上适当少吃两口。避免矫枉过正,造成明显饥饿感。主食达到200-300g。
二、控制脂肪摄入
全天总烹调油用量20-30g(约2-3汤匙),建议选用植物油,中链油,减少动物油用量。烹调建议采用煮、蒸、炖、熬、烩等方式,少油炸、油煎。
肉类选择瘦肉、去皮禽肉、经常选择鱼类
三、控制饮酒
三鼓励
一、鼓励粗细粮搭配
粗粮中富含膳食纤维,主食可搭配部分粗粮。
二、鼓励蔬果类
蔬果富含维生素与无机盐,鼓励摄入新鲜果蔬,尤其是多选择深色绿叶蔬菜。
三、鼓励运动
建议每周5次左右,每次30分钟左右中等强度的运动,量力而行,循序渐进,并采取适合自身的运动方式,如散步、慢跑、游泳、爬山、打球、骑自行车等。
推荐降脂食物:酸奶、大蒜、洋葱、绿豆、山楂、香菇、蘑菇、平菇、金针菇、木耳、银耳、紫菜、海带、魔芋。
禁用或少用的食物:各种高能量、高胆固醇、高脂肪的食物。如肥肉、动物内脏类、蛋黄、贝壳类、浓汤类、油炸食品、火腿、奶油类、甜点心、人造黄油等。