食物由于含酸碱不同，含鞣酸、纤维素和金属元素不同，对药物是有一定影响的。如萝卜有一定降低药效的作用，一般对西药的影响不大，但是不宜立即服用中药，建议在一小时后再服药。
通常情况下，白萝卜的解药作用更加明显，尤其是某些温补的中药，不能在吃白萝卜后立即服用，如西洋参、何首乌、熟地、党参、黄芪等。白萝卜可以促进胃肠蠕动，消化和吸收都比较快，吃完后大约一个小时左右可以代谢完成。胡萝卜一般对药物的影响较小，但最好与用药间隔一段时间，不宜立即服药。
另外，服药时也要避免进食辛辣刺激性的食物，比如咖啡、烈酒、浓茶等，以防这类食物与药物发生反应，影响效果或者产生不良反应，不利于身体健康。
